Tarta de muchas verduras, paleta y queso tybo con masa casera

Linda Zeballos
Linda Zeballos @linda090991
Salta

Especial para comer muchas verduras como tengo acostumbrado a cocinar ❤ súper llenadora

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Ingredientes

4 personas
  1. Para la masa
  2. 2 tazasharina común
  3. 1/2 tazaaceite
  4. 1/2 tazaleche tibia
  5. Sal a gusto
  6. Para el Relleno
  7. 2zapallitos grandes
  8. 1 mitadcalabaza
  9. 1zanahoria mediana
  10. 1cebolla pequeña
  11. 1Morrón mediano
  12. 8 hojasAcelga
  13. 200 gramosqueso tybo
  14. 150 gramospaleta común
  15. 1huevo
  16. Pimienta blanca, comino, y sal a gusto
  17. c/nAceite

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa: En un bolso colocar la harina, y la Sal, luego incorporar la leche de a poco junto con el aceite hasta obtener la masa. Reservar.

  2. 2

    Para el relleno: en una olla hervir la acelga con la calabaza cortada en cubitos sin sal.

  3. 3

    En una cacerolita, colocar unas gotitas de aceite y dorar la cebolla, el Morrón picados en cuadraditos pequeños, luego incorporar los zapallitos picados en cubitos y la zanahoria rallada, agregar sal y la pimienta. (Con el mismo jugo del zapallito se terminan de cocinar)

  4. 4

    Cuando la acelga y la calabaza estén cocinadas escurrir y picar todo e incorporar al preparado de la cacerolita mezclar todo con un poquito de comino y añadimos el huevo para que todo se una con más facilidad.

  5. 5

    Luego cortamos en cubos el queso y la paleta y añadimos a toda la preparación.

  6. 6

    Aceitamos el molde y estiramos la masa colocamos el relleno y al horno.

  7. 7

    Cuando tome color la masa en los bordes ya estará lista para servir.

  8. 8

    Y buen provecho.

  9. 9

    Espero que la disfruten La masa es muy rica!

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Comentarios

Escrita por

Linda Zeballos
Linda Zeballos @linda090991
Salta
Hola! soy una joven Salteña mamá de Nahia, tengo 32 años, amo la cocina, me super relaja, es muy satisfactorio cocinar para los demás sobre todo a las personas que queremos.espero compartir muchas de mis recetas. ❤
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