181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat
Sy orang sunda asli dan tinggal disingkawang yg salah satu menu kulinernya adalah bubur pedas, awalnya sy ga suka sama bubur pedas ini karena bau daun kesumnya. Tapi sy penasaran sma cara pembuatannya. Dan akhirnya waktu itu nekat buat sendiri. Dan rasanya ga seperti yg sy bayangkan namanya bubur pedas tapi rasanya ga pedes lho. Enak serius enak suami yg ga suka pas makan nambah terus. Tapi kalau orang lain yg buat sy ga mau makan😂 ini resep saya tanya sm orang tua angkat disini yg suaminya org sambas. Bahan2nya banyak banget makanya kenapa enak rasanya. Yg penasaran boleh coba tapi kalau di daerah lain daun kesum ada ga ya karena daun kesum ini ga bisa diskip. Resep ini jadinya seukuran panci 5ltr. Banyak kan? Iyaa sekalian buat bagi2 yang lain🤗
181. Bubur Pedas khas Kalimantan Barat
Sy orang sunda asli dan tinggal disingkawang yg salah satu menu kulinernya adalah bubur pedas, awalnya sy ga suka sama bubur pedas ini karena bau daun kesumnya. Tapi sy penasaran sma cara pembuatannya. Dan akhirnya waktu itu nekat buat sendiri. Dan rasanya ga seperti yg sy bayangkan namanya bubur pedas tapi rasanya ga pedes lho. Enak serius enak suami yg ga suka pas makan nambah terus. Tapi kalau orang lain yg buat sy ga mau makan😂 ini resep saya tanya sm orang tua angkat disini yg suaminya org sambas. Bahan2nya banyak banget makanya kenapa enak rasanya. Yg penasaran boleh coba tapi kalau di daerah lain daun kesum ada ga ya karena daun kesum ini ga bisa diskip. Resep ini jadinya seukuran panci 5ltr. Banyak kan? Iyaa sekalian buat bagi2 yang lain🤗
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan bumbunya.
- 2
Siapkan bahan-bahan sayurannya.
- 3
Beras dan kelapa yang sudah di sangrai.
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum.
- 5
Panaskan air sampai mendidih masukkan tetelan. Lalu masukkan bumbu halus aduk2. Masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu ubi jalar lalu wortel. Masukkan beras dan kelapa yg sudah di sangrai aduk2 jangan sampai gosong dibawah permukaan panci. Bubuhi garam dan kaldu bubuk. Lalu masukkan sayuran. Sampai semua matang dan kental koreksi rasa.
- 6
Sajikan dengan bahan pelengkap😉
- 7
Ini yang namanya daun kesum.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
22. Bubur pedas khas Kalimantan Barat 22. Bubur pedas khas Kalimantan Barat
Assalamu'alaikum lama banget gak upload resep, kangennn..Bubur pedas yang dibuat simpel banget dengan bumbu seadanya, tapi tetep pake sayur yang banyakk. Seneng banget karena rasanya gajauh beda sama yang dijual hihiOya kunci biar buburnya seger itu dari daun kesumnya (jadi jangan di skip) dan ditambahkan sesuai selera, sampe harumnya pas👌
-
Bubur pedas (khas kalimantan barat) Bubur pedas (khas kalimantan barat)
Khas kalbar tepatnya berasal dr kabupaten sambas
-
Bubur Sehat Khas Kalimantan Barat (Bubur Pedas) Bubur Sehat Khas Kalimantan Barat (Bubur Pedas)
Jadi waktu arisan Mama minta bantuin aku buat masak bubur pedas, ini adalah makanan khas Kalimantan Barat, dan rasanya sama skali TIDAK PEDAS sprti namanya. Bubur ini terdiri dari 95% sayur mayur dan 5% daging sapi, malah ada yg bikin 100% sayur, jadi kalo yang lg diet ini adalah #ResolusiSehat buat semuanya, so simak baik2 resepnya ^.^
-
Bubur Pedas Khas Kalimantan Barat / Bubbor Paddas Melayu Bubur Pedas Khas Kalimantan Barat / Bubbor Paddas Melayu
Bubbor paddas, adalah kuliner khas Melayu asal Sambas Kalimantan Barat. Paddas dapat diartikan banyak macam dan bercampur campur. Pengucapan kemudian bergeser dari paddas menjadi pedas, meski bubur ini tidak sepedas namanya. Biasanya, kami membuat bubur ini dalam porsi besar, selain karena ga cukup satu porsi untuk satu orang, menjadi suatu budaya saat kumpul beramai ramai, menu makanannya bubur pedas. Ga sah berkunjung ke Kalimantan Barat, kalau belum coba bubbor paddas, yukk ❤️#KulinerKhasKalBar#FestivalKulinerKalimantanBarat#FKKB_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar
-
Bumbu Beras Bubbor Paddas Melayu / Bubur Pedas Kalimantan Barat Bumbu Beras Bubbor Paddas Melayu / Bubur Pedas Kalimantan Barat
Salah satu yang penting dari Bubbor Paddas adalah bumbu berasnya. Di kota saya sudah tersedia dalam bentuk kemasan siap pakai. Tapi kali ini saya akan membuat sendiri bumbunya. Bumbu ini bisa disimpan lama, dalam wadah tertutup dan kering, pada suhu ruang. Banyak variasi dari bumbu beras ini, termasuk perbandingan bahan dan bumbu yang dipakai. Berikut adalah resep yang diajarkan Ibu saya, jika berkenan silahkan di coba ❤️#KulinerKhasKalBar#FestivalKulinerKalimantanBarat#FKKB_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar -
-
Bubur Pedas Kalbar Bubur Pedas Kalbar
Anak-anak susah kalo disuruh makan sayur. Alesannya pasti ga suka laahh.... ga enak laaahh.... tapi herannya suka makan bubur pedas yang notabene isinya macem² sayur. Hmmm....jadi ga khawatir lagi khan mom.... Anak senang...mommy apalagi.... 🤗🤗😍😍
-
-
Bubur Paddas (makanan khas sambas, kalimantan barat) Bubur Paddas (makanan khas sambas, kalimantan barat)
Ini salah satu makanan favorit. Kalau ada acara arisan atau apa sering bikin ini. Rasanya enak bingittt walaupun katanya yg baru ngeliat wujud burdas ni pada ilfil. Tapi kalo ud dirasa lgsg pengen nambah.
-
228. Bubur Paddas khas Sambas (Kuliner Khas Sambas-Kalbar) 228. Bubur Paddas khas Sambas (Kuliner Khas Sambas-Kalbar)
Pagi Cookpader s ❤Minggu ke 34, 29/01/2021 ️Bubur Paddas adalah Bubur khas Sambas Kalimantan barat, punya rasa khas Daun Kesum.Bubur Paddas ini, bubur Sehat. Karena berisi sedikit bahan bubur dari beras dan kelapa yang disangrai serta ditambah rempah Lada hitam.Dan pengiring bubur adalah Semua Sayuran Masuk, kecuali Sayuran yang tidak bisa dipanasi lagi setelah dimasak.Masakan ini bukan Saya yang membuat, tapi Saya hanya ikut membantu dan memotret Langkah Memasak.Enaknya Bubur Paddas ini memang dibikin yang banyak dan rame-rame.Karena bahannya bebas, alias sesuai Sayuran yang ingin dimasukkan kedalam bubur.Bubur ini bisa dibuat dimana saja, bila tidak ada Daun Kesum bisa di skip.Ayo teman-teman buat, biar tahu masakan khas Kalbar ☺️Resep Saya Perkecil 2000 mil air ya.Note :Saya menggunakan Label Blogger di picture mulai 2021, bukan berniat promosi.Tapi memberi tanda ❤ pada Pemilik Blog supaya tahu makna PERJUANGAN HASIL KARYA orang lain itu, bisa dibagikan melalui Izin Pemilik atau dengan menampilkan Link Hidup.Orang yang benar-benar punya Cinta yang bisa menghargai Karya Orang lain.Itu saja sekelumit, cerita untuk direnungkan.Sedikit tamparan dari Saya :Sesuatu Yang mudah didapat akan mudah musnah pula.Kembali ke Resep, Check out 👇#PejuangGoldenAppron3#MingguKe34_GA3#BuburPaddas#KulinerSambas_Kalbar#SastraCintaSemestaDewihttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/20816143
-
Bubbor Paddas/ Bubur pedas khas Sambas (Kalbar) Bubbor Paddas/ Bubur pedas khas Sambas (Kalbar)
4 syawal 1443H...Mohon maaf atas segala khilaf 🙏Bubbor Paddas,konon ada sebuah keluarga yang hanya memiliki dua cangkir beras supaya cukup untuk anggota keluarga makan, maka di jadikan bubur dan ditambah kan dengan 40 macam jenis sayuran hutan/sayuran kampung supaya jadi lebih banyak dan menambah nilai gizi. Seiring berjalan nya waktu bubur pedas ditambahkan daging, wortel dll.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#SayuranWarnawarni#PekanPobar#KulinerKhasKalbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar