Arroz con mejillones

Pao Garcia
Pao Garcia @Paog_88
Cipolletti

Receta para hacer algo diferente al arroz de siempre, de manera súper fácil y rápida. #ViernesSanto #SinCarne

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Ingredientes

4 a 5 raciones
  1. 500 grmejillones congelados
  2. 2 tazasArroz parboil
  3. 1/2morrón
  4. 1cebolla
  5. 1tomate
  6. 1 dienteajo
  7. 1/2 lataarvejas
  8. Caldo de verdura
  9. Cant. Nec de perejil
  10. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En un wok o cacerola con un poquito de aceite saltear el ajo picado, la cebolla, el morrón y el tomate cortados en juliana.

  2. 2

    Una vez que la cebolla esté transparente agregar el arroz, saltear un ratito y agregar el caldo hasta cubrir totalmente la preparación. Dejar cocinar 10 minutos, aproximadamente.

  3. 3

    Cuando agrego el caldo, le pongo una cucharadita de condimento para arroz para darle el color amarillo.

  4. 4

    Agregar los mejillones y seguir cocinando por otros 10 minutos.

  5. 5

    Apagar el fuego y poner las arvejas. Dejar reposar unos 5 minutos. Al servir ponerle por encima el perejil.

Reacciones

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Comentarios (3)

hariana
hariana @Hariana_2021
Es la segunda vez que hago y me encanta! Rico y facil! Gracias

Escrita por

Pao Garcia
Pao Garcia @Paog_88
Cipolletti
Amo la cocina express. Por la falta de tiempo me acostumbré a preparaciones rápidas, tratando siempre de buscar lo económico pero rico y nutritivo.
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