Caldo de mollejas con nopales

Me gusta esta receta por que es picosita , rápida y deliciosa
Caldo de mollejas con nopales
Me gusta esta receta por que es picosita , rápida y deliciosa
Paso a paso
- 1
Se hierven los tomates y chiles secos y se dejan enfriar, en otro trasto se ponen a hervir los nopales y cuando ya estén se cuelan para quitarles lo baboso, yo los enjuagó con un poquito de agua
- 2
Se ponen a hervir las mollejas y mientras tanto...
- 3
Se licuan los tomates, el diente de ajo, la cebolla, la sal o Knorr tomate, el chipotle y el chile guajillo y se le echa alas mollejas cuando ya estén cocidas
- 4
Se rectifica de sabor y se revuelve la Maicena o la masa con un poquito de agua y se le vierte al caldo para que quede espeso y se le echan los nopales, se deja hervir y a disfrutar
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