Picadillo a la jardinera

Ponemos la carne molida y una olla

Picamos en partes no tan grandes el tomate, cebolla, ajo y pimiento, licuamos y añadimos a la carne molida. Revolvemos bien.

Agregamos caldo de pollo, pimienta y sal. Ponemos a cocer a fuego medio.

Picamos finamente el cilantro.

Cuando empiece a cocerse la carne le agregamos el jugo de una naranja agria pelada o si no tienen el jugo de un limón o dos al gusto. Igual es opcional, a mi me gusta el sabor acidito que le da pero si no quieren no pasa nada si no lo ponen.

Cuando ya esté cocida la carne le agregamos el cilantro y la lata de verduras escurridas, revolvemos bien y esperamos a que seque un poco la carne y listo 😊