Sudado de pescado especial
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Paso a paso
- 1
Sancocha el arroz y granee.
- 2
Dorar los ajos y el ají colorado molido junto con el ají amarillo molido. Después añadir la pimienta, comino, culantro y el orégano agregar. Después añade tus 2 tazas de chilcano, agregar la cebolla y el tomate.
- 3
Y encima pones el pescado fileteado y hervir por 5 minutos rectificando su sal.
- 4
Servir el sudado de pescado en un plato hondo por que lleva su jugo y al costado poner una porción de arroz en otro plato.
- 5
Si encaso deseas el jugo espeso agregar un filete de pescado desmenusado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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