Cómo congelar tomate de una manera fácil y rápida

Hoy os comparto con vosotros una receta de pasta de tomate casera para hacer sopas, pasta y especialmente la famosa receta de harira, y también la manera perfecta de la congelación durante meses.

Un rico tomate para tener siempre en nuestra despensa. Cuando nos ponemos a freír tomate, tanto da freír 3 tomatexs como dos kilos y es de gran ayuda en nuestra cocina.

Cómo no tengo tiempo de estar en los fogones me vino la idea de hacerlo así

Un proceso muy sencillo para poder hacer salsas, mermeladas, etc.

#cookpadmycook

Esta salsa de tomate casera es muy fácil de preparar y está deliciosa. Es un ingrediente que da mucho juego. Aunque lo habitual para la acidez es hacerlo con azúcar, también podemos recurrir a alternativas más sanas como los vegetales con un retrogusto dulce como, por ejemplo, la zanahoria.

Siempre me ha dado mucho coraje encontrarme las pepitas o los pellejos del tomate en mis guisos. Afortunadamente, hace muchos años que le encontré una solución. Sin ser una receta, hacía tiempo que tenía ganas de proponerte esta alternativa que tampoco deja de ser rápida, fácil y rica 😉

Es el súmmum de la comodidad!! El tomate viene cortado en cubitos …que se deshacen y directo al wok..!!Su sabor… mmmmm sobresaliente!! La he hecho para el arroz a la cubana que hemos comido hoy#LaVueltaMejorconbofrost

Los caracoles, es un plato muy laborioso, por eso en esta receta, lo ponemos fácil, sin perder su sabor.. en menos de una hora están listos. Aún siempre aconsejamos, que se hagan de un día para otro..

Hace un par de años —creo 🧐—, vi la película: Un viaje de diez metros, y varias frases de los protagonistas, se quedaron en mi memoria. Frases como: Cocinar es crear fantasmas; Las verduras en Inglaterra no tienen alma y La comida son recuerdos... se hicieron casi palpables cuando preparábamos esta conserva, y es que las verduras de aquí están llenitas de alma, y se crearon fantasmas tan potentes que como no se iba a convertir la comida en recuerdo....Esa película —para mí— es de las hechas a la antigua; de las que no tiene violencia, no tiene sexo, no tiene malas palabras… es decir, no tiene muchos de los elementos que algunos considerarían exigibles para conseguir ser un taquillazo.Un viaje de diez metros, está basada en la novela homónima de Richard C. Morais, y si la película me gustó, el libro es aún mejor 📖 (como siempre pasa).Así que miremos al futuro y soñemos, en lugar de mirar al pasado y arrepentirnos 😉#recetaenelbote

Embotar el tomate en verano es una forma fácil de tener tomate frito para todo el año. Además de la satisfacción de haberlo hecho uno mismo, es mucho más sano que el que podemos comprar en el súper. Y por supuesto, está mucho más rico.Yo sólo le pongo tomate, aceite y sal, pero podéis añadirle cebolla, ajo, pimientos, especias, ...

Estamos en plena temporada y plena producción de tomate maduro y con sabor 🍅La planta del tomate es muy "sensible" y requiere de mucha química para tener un aspecto envidiable. Esto y que vengan de muy lejos(recogidos inmaduros entonces) merma su sabor y hace que echemos en falta el auténtico.Por ello nosotros prescindimos de añadir cualquier "ayuda" con lo cual muchos acaban deteriorados por el ataque de algún bicho u hongos. Eliminadas las partes afectadas es igualmente comestible y útil para elaboraciones cómo esta.Al final es no tirar comida que también es importante.#recetasenelbote

Prefiero hacer mis propias menestras de verduras, en lugar de comprar las que vienen ya mezcladas, porque así echo las que prefiero.Las compro congeladas porque puedo tenerlas mucho tiempo sin que se estropeen y usar solo las cantidades que necesito en cada caso, algo importante siendo solo dos en casa.#lavueltamejorconbofrost

Hoy me di una vuelta por el parque a pasar un ratito y en mis paseos calurosos que hace hoy por aquí, por mi màlaga boquerona, tenía pensado comer algo de cuchareto y me dije, con la calor que hace va a ser que dejo aparca la cuchara por hoy, así que en un plis plas me hice este refrescante y apetitoso almuerzo.

Una receta sencilla de tomate frito que acompañado de pescado, carne o unos huevos está delicioso

Esta es una receta de mi sobrino de cuando empezo de cocinillas, que yo comparto con vosotros. Espero os guste y que la disfrutéis!!!

Excelente receta para conservar la salsa de toamte y utilizarla cuando mekos nos venga.

Hoy os dejo una sencilla receta para hacer tomate frito casero con Thermomix.Con estas cantidades me han dado para estos tres tarros Y menos de medio para que llevéis una idea.

Te ha llegado gente a casa de improviso y quieres haceles una patatas bravas y no tienes salsa picante de tomate esta es rápida y eficaz.

Cuando tenemos poco tiempo la olla rápida es una buena aliada.Ya he publicado en otra ocasión una receta de entraña con tomate pero era a fuego lento y con más ingredientes.Esta vez he querido hacerla más sencilla porque comer rico también es sinónimo de comer sano. Tiene muy poca grasa y es un plato saludable, sin renunciar al sabor.Olvidé hacer fotos del proceso pero es tan fácil que sin ellas también se puede seguir la receta.

Realizar conservas caseras conlleva esterilizar perfectamente los tarros de cristal para evitar la contaminación por parte de microorganismos que en determinados, casos pueden ser perjudiciales para nuestra salud.

Una manera antiquísima de conservar los alimentos es la deshidratación, en este caso, en Las Recetas del Hortelano podemos ver como secar tomates durante el verano para su posterior uso en invierno.Dale pulgar arriba sí te gustó el vídeo, compártelo, deja tus comentarios y suscríbete al canal sí aún no lo has hecho. GRACIAS

Es una técnica que no requiere una preparación especial, sólo unos días de sol, de esta forma se pueden disfrutar y consumir durante todo el año.

Nos dieron dos kilos de tomate de pera y teníamos que darle una salida. Conservando lo de esta manera, una vez abierto, puedes utilizarlo para freír, ensalada, montadito fresco,...

El pan tomate rápido es una opción a tener en cuenta cuando no tenemos tiempo o estamos agotados, con la calor del verano.

Un zumo delicioso, para aprovechar las cualidades de esta deliciosa verdura.