Empanadas de atún 🐟 sabrosas "Vigilia"

#CocinadeSemanaSanta Estas empanadas son las que preparé para la cena del Viernes Santo. Ricas, fáciles y muy sabrosas. Yo les puse un toque dulzón, en casa les gustan así y realmente queda muy bueno. Es importante usar tapas de empanadas bien hojaldradas. #empanadas
Empanadas de atún 🐟 sabrosas "Vigilia"
#CocinadeSemanaSanta Estas empanadas son las que preparé para la cena del Viernes Santo. Ricas, fáciles y muy sabrosas. Yo les puse un toque dulzón, en casa les gustan así y realmente queda muy bueno. Es importante usar tapas de empanadas bien hojaldradas. #empanadas
Paso a paso
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Sonreír en la manteca o el aceite la cebolla y el morrón. Salar
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Agregar el lomo de atún escurrido.
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La fécula.
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Y la leche fría
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Revolver de inmediato y cocinar unos minutos. Debe espesar. Agregar sal y pimienta.
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Agregar el pimentón y las aceitunas en rodajas.
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El huevo cortado. Rectificar condimentos de ser necesario. Dejar enfriar.
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Armar las empanadas. Yo las hice sin repulgue. Pinté con huevo batido y espolvorie con azúcar. En casa les encanta así.
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Otras las hice tipo canastitas y les puse un trocito de queso.
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Llevar a cocinar en horno precalentado fuerte 200°/220° hasta dorar. Aproximadamente 10 a 12 minutos.
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Así quedaron las canastitas.
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Sabrosas y súper fáciles de preparar. Listas para el ataque 😋
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