Empanadas de pollo sabrosas

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina

Empanadas de pollo fáciles y bien sabrosas

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 2cebollas
  3. 1morrón rojo
  4. 20 grmanteca
  5. 3 cucharadasaceite
  6. 3 cucharadasharina
  7. 3/4 tazaleche fría
  8. 1/2 cubitocaldo de gallina
  9. sal y pimienta
  10. 1 cucharadapimentón dulce
  11. 2huevos duros
  12. 50 graceitunas
  13. 16tapas de empanadas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a sofreír la cebolla y morrón picado con la manteca y el aceite. Cuando esté bien doradito todo agregar el caldito

  2. 2

    Agregar las cucharadas de harina

  3. 3

    Luego la leche fría y revolver bien por unos minutos hasta que espese bien. Añadir el pimentón dulce.

  4. 4

    Agregar el pollo picado. Rectificar sal y pimienta si hiciera falta.

  5. 5

    Agregar los huevos duros picados y las aceitunas. Dejar enfriar el relleno.

  6. 6

    Armar las empanadas

  7. 7

    Poner en placa y llevar al horno fuerte 220° durante 10/12 minutos. Deben estar doraditas

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Comentarios (9)

Alberto Fernández
Alberto Fernández @Altober
Hola Agustina! Te hago una preguntonta, ya que me asalta una duda. "Una pechuga de pollo" es el par de supremas, tal cual vienen originalmente en el ave? O sólo la mitad? Gracias!

Escrita por

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina
Hola soy Agustina! Me gusta mucho cocinar. Aprovechó siempre mis ratos libres, amo la comida y disfruto mucho preparar cosas ricas para mi familia.
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