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Ingredientes

  1. 1 kiloarroz
  2. 1 kilopollo picado en presas
  3. 1 kilopapa mediano pelada picada en dos
  4. 5 cdsají colorado molido con ajos
  5. 1 pizcacomino
  6. 1/2 kilotomates sin piel y pepas, picado en cuadraditos
  7. 2cebollas picadas en cuadraditos
  8. aceite lo necesario
  9. al gustosal

Paso a paso

  1. 1

    Sancocha el arroz y granee.

  2. 2

    En una olla dore el ají colorado molido, agregue el tomate y sigue dorando. Después agregar la cebolla picada y seguir dorando.

  3. 3

    Después añadir 4 tazas de agua hervida y agregar el pollo lavado, dejar cocinar a su punto con sal al gusto.

  4. 4

    Sancocha la papa y pelar y picar en dos o en rodaja y reserve.

  5. 5

    Servir en un plato el arroz y dos papas sancoc hadas y encima el pollo a la cacerola.con jugo

Reacciones

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Comentarios (2)

Elyann
Elyann @cook_11969936
Hola, no entiendo la parte de la papa se le agrega en rodajas al pollo o se sancochan aparte en otra olla?

Escrita por

Mercedes Huaman Flores
Huancayo
Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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