Cuadrados de verduras con queso al horno

Chechu
Chechu @cook_5433131

Cuadrados de verduras con queso al horno

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1zanahoria grande
  2. 3zucchini chicos (o 2 medianos)
  3. 1cebolla
  4. sal y pimienta
  5. 3huevos
  6. queso rallado (yo usé el paquete entero de quesabores)
  7. 1/2 potecrema
  8. orégano, ají molido y nuez moscada
  9. mozzarella o queso cremoso para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las verduras y pelar la zanahoria y la cebolla. Los zucchinis se usan con la piel.

  2. 2

    Rallar las verduras y agregar los huevos, la crema, el queso rallado y los condimentos a gusto. Mezclar

  3. 3

    Colocar la preparación en una fuente bajita para horno pincelada con aceite. A mitad de cocción colocar encima mozzarella y dejar gratinar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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