Mix Alegre! de verduras al horno😊🍆🍅

🌿❇Araceli❇🌿
🌿❇Araceli❇🌿 @cook_9042680
Santiago

Una manera sencilla de incorporar vegetales que más les gusten con rapidez y exquisitez :)

Mix Alegre! de verduras al horno😊🍆🍅

Una manera sencilla de incorporar vegetales que más les gusten con rapidez y exquisitez :)

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Ingredientes

2 a 3 raciones
  1. 1berenjena
  2. 1/4de cebolla morada
  3. 1/2zapallo italiano
  4. 1tomate
  5. 1zanahoria
  6. 1 dienteajo
  7. Cúrcuma (a gusto)
  8. Jengibre (a gusto)
  9. Pizcapimienta
  10. Sal de mar
  11. 3 cucharadasaceite de oliva
  12. Orégano
  13. Pimentón verde

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien los vegetales a utilizar para luego picarlos en trocitos (solo quite la cáscara a la zanahoria)

  2. 2

    Agregarlos a una fuente de vidrio y sazonar con las especies (cúrcuma, jengibre, pimienta, orégano)

  3. 3

    Luego, agregar sal y las cucharadas de aceite.

  4. 4

    Revolver e incorporar todo (idealmente con las manos) para luego finalizar colocando los tomates encima con una pizca de sal.

  5. 5

    Llevar al horno por 40 min aprox a alta temperatura. (Revolver de vez en cuando)

  6. 6

    Y listo! A disfrutar ñami!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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✨ Me encanta la cocina como método de sanación y de disfrute ✨
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