Crema de ortigasy patatas

#CocinaSolidaria#ElgordodeCookpad

Esta es una crema que mi madre preparaba con mucha frecuencia, por las propiedades tan extraordinarias de las ortigas, aportan calcio al organismo, es diuretica, mejora la circulación y acelera la digestión, entre otras muchas propiedades. Lo mismo frescas, en cremas, o caldos, que secas en infusion

#weekendreto

#milibrode1000recetasUna crema aromática llena de clorofila y nutrientes, aún que sea preparada solo con patatas y hojas verdes encontradas por el huerto. Si no hay nata, no pasa nada, sale igual de rico.

🥔🥔🥔🧅🥛🧀Es una crema contundente, por lo que con poco más ya tenemos resuelta la comida o la cena.#recetasBBB

#milibrode1000recetasUna crema diferente, pero deliciosa. Espero que os guste!!!

#lowcost#dominó

#vegetal #patata

Según los últimos datos encontrados en la región de Puno, Perú, la historia de este tubérculo data de los años 8000 a 5000 a. C. Los incas fueron los encargados de domesticar su cultivo, convirtiéndolo en una pieza importante de su alimentación.En el siglo XVI, la patata llegó a Europa más como una curiosidad botánica que como una fuente de alimento. No fue hasta el año 1573 cuando la patata estuvo bien revalorizada por las sequías y hambrunas; los hospitales comenzaron a cultivarlas en sus huertos para proporcionar comida a los enfermos, por lo que las élites las consideraban un alimento para indigentes hospitalizados. Los frailes reconocieron las bondades de esta planta y se dedicaron a plantarlas para sacarlas provecho.La resistencia de la patata al frío y las sequías, su facilidad de cultivo y adaptación a suelos pedregosos y laderas empinadas convirtieron a este tubérculo en la base de la alimentación de muchos países europeos como Irlanda y la antigua Prusia (parte de lo que hoy es Alemania). La historia del puré de papa continua a finales del siglo XVI. Para este entonces la patata ya era un alimento común en Italia, Alemania, Polonia y Rusia, pero no en Francia donde seguía siendo considerada “comida para pobres”.Irónicamente, fueron los franceses los primeros en inventar algunas de las variaciones de la receta mediante su Vichissoise y las papas fritas. La introducción de la papa a la cocina francesa se le debe a Antoine-Augustin Parmentiere.

En casa nos encanta el puré de patata pero a uno de mis niños no le gusta esa textura entonces un día decidí hacerlo tipo crema y nos encantó a todos, ahora es momento de compartirlo para ver si hay más gente con el mismo gusto que nosotros...buen provecho😋

Un plato rápido, muy económico, y atrévete con el lomo

Plato humilde pero contundente.

Quien no tiene en su casa zanahorias, patatas, huevo y pan del día anterior. Pues con estos ingredientes tenemos un plato muy barato y muy rico con muy poco dinero.

Una receta muy sencilla y buenísima para el invierno.

Incluir zanahorias en la dieta es beneficioso, por el aporte de vitamina A, le he agregado patata y ha quedado deliciosa, espero que os guste.

Un clásico que nunca se pasa de moda!!Muy saludable y para toda la familia...

Una crema de patata muy sana por el aporte de las verduras, que además está muy rica. También es depurativa

Cuando se va acercando el otoño, los días se van acortando cada vez más y por la noche refresca bastante, es entonces cuando en nuestra casa queda inaugurada la temporada de "cremas. Esta de patata y cebolla sin duda es una de nuestras favoritas aunque nos encantan todas, da igual de que sean, son la mejor opción para acompañar una cena ligera de carne a la plancha o pescado al horno, es fácil y rápida de preparar y si la metemos en una botella o tarro de cristal nos aguantará perfectamente 5 o 6 días sin problemas, aunque en casa es imposible que dure tantos días jeje ¿Te animas a probarla? #mirecetario

Delicada y deliciosa crema de zanahorias, apta para veganos, vegetarianos y cocina saludable.

Crema de col con leche, apio, patatas y cebolla; se sirve con cebollino y perejil picados.

Sana y rica

La hice porque tenia los ingredientes y probe como podria quedar. La acompañe con una copita de cava . Todo bien fresquito para estos calores.

Crema de suave textura y estupendo aroma, para calentarnos en los días mas fríos.

#mirecetario Receta no completa la tuve que hacer deprisa y no pude describir los pasos

#milibrode1000recetas

Cuando me dieron el chayote no tenia ni idea de que era y me puse a investigar sobre el. Leí que en México se les suele dar a los bebés ya que tiene 7 de los 9 aminoácidos esenciales. Su gusto es parecido al calabacín y en cremas y hervido sabe muy bien.

Perfecta para un entrante o una cena.#remolacha #cremas #anacardos