Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn các nguyên liệu khô vào 1 tô: bột mì - men - đường - muối - trà trộn đều tay
- 2
Tạo lỗ ở giữa cho trứng(chừa lại 1 ít) và sữa vào nhồi đều(cho sữa vào từ từ để điều chỉnh bột vừa ăn), cho bơ nấu chảy vào nhào bột.
- 3
Phủ 1 lớp bột áo ra bàn, cho hỗn hợp ra bàn tiếp tục nhào đều tay 20', tới khi kéo giãn bột ra mịn, dai và k dính tay là đc.
- 4
Cho bột vào tô ban đầu, dùng màng bọc thực phẩm ủ bột 1h.
- 5
Sau 1h, dùng 1 lớp bột áo phủ ra bàn lấy bột ra nhào 7-10'
- 6
Chia bột thành từng phần bằng nhau, tạo hình
- 7
Lấy giấy nến lót lên khay nướng, xếp bột đã tạo hình lên, thưa ra vì bột còn nỡ,.
- 8
Cho khay bột vào lò nhưng k nướng, ủ bột thêm 1h nữa(phần dư cho vào 1 hộp cũng cách nhau xa ra ủ bột)
- 9
Sau 1h dùng phần trứng ban đầu chừa lại, dùng cọ thực phẩm nhẹ nhàng quét trứng lên.
- 10
Nướng 170 độ 20'
- 11
Lấy bánh ra lấy 1 cục bơ, chà lên mặt bánh, bánh nóng bơ tự chảy chỉ cần chà mỏng là đc, bơ giúp bánh bóng và đẹp hơn. chúc các bạn thành công ạ
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
-
Bánh mì nướng bằng nckd Bánh mì nướng bằng nckd
Công thức từ Savoury DaysLàm thì lâu mà anh ny- bây giờ đã là chồng- ăn hết vèo trong nốt nhạc 🙂
-
-
Bánh mì bơ sữa trà xanh hình con rùa Bánh mì bơ sữa trà xanh hình con rùa
Các bạn có thể vẽ thêm mắt mũi cho xinh, nhà mình vừa lúc hết socola đen nên k vẽ mắt mũi được.
-
Bánh mì bí đỏ Bánh mì bí đỏ
Em làm theo Savoury bánh hơi khô nhưng ăn chung với mứt thì ngon tuyệt ah#bepvang
-
-
-
Bánh Trứng Cuộn Ren (Vị Matcha) Bánh Trứng Cuộn Ren (Vị Matcha)
Loại bánh này có thể tráng bằng chảo chống dính khá dễ và nhanh, bánh có hoa văn rất đẹp. Mình thêm vị trà xanh matcha để bánh có màu xanh và vị nhẹ nhàng yêu thích. Công thức từ chủ bếp Đài Loan @purely_at_home#cookpadkitchentour#bakewithlovehttps://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11291818
-
-
-
Bánh mì sữa Hokkaido Bánh mì sữa Hokkaido
Công thức vô cùng đơn giản và cơ bản. Có thể thêm nhân tuỳ thích ( phô mai, custard, socola, chà bông ....). Không có lò nướng thì chiên bằng chảo không dầu nhé.
-
Bánh mì ngọt không cần lò nướng Bánh mì ngọt không cần lò nướng
Bữa trà chiều tự thưởng cho mình, bánh dùng chảo nhanh gọn mà mỗi tội nhà không đủ bột cho ct mà lười đi mua nên bột bánh hơi nhão khiến bánh không tạo hình được hehe. Nhưng ngon quá ngon luôn, thơm phức mùi bơ sữa, xốp mịnCông thức bên dưới là ct đúng ạ
Bình luận