🍮Budín de pan estilo flan

Luego colocar los huevo, esencia de vainilla y 400g de azúcar mixiar 3 minutos.
Agregar la ralladura de limón o naranja, o dejarlo así

Utilizo una lata de batata ese es el tamaño gigante. entonces para el Caramelo sin agua: (500 gr) de azúcar. Poner el recipiente al fuego medio, esperar que tome un poco de temperatura y echar el azúcar ir moviendo el recipiente para que no se queme una vez que veas que se derritio toda el azúcar llevarla a todo los bordes del recipiente hasta arriba, hará que se desmolde mejor y no se rompa