Ponche de tejocote y guayaba

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Los ponches en México son una tradición y parte de la cultura gastronómica, en fiestas, velorios o ceremonias es una bebida para la noche fría o larga, bebidas energéticas.

Ponche de tejocote y guayaba

Los ponches en México son una tradición y parte de la cultura gastronómica, en fiestas, velorios o ceremonias es una bebida para la noche fría o larga, bebidas energéticas.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

90 minutos
24 personas
  1. 10 litrosagua serenada
  2. 1 kiloazúcar
  3. 2 kilostejocotes lavados, limpios y partidos en cuatro
  4. 2 kilosmanzana lavada y partidas en cuatro
  5. 2 kilosguayabas lavadas y partidas en cuatro
  6. 7 rajascanela
  7. 9clavos de olor
  8. Puñito de pimienta de tabasco

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir todo en una olla grande a fuego alto, al primer hervor bajar a medio y dejar que hierva por una hora. Servir los ponches en tazas.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
Leer más

Comentarios

Recetas similares