Guisote de conejo

Videoreceta: https://youtu.be/PoP-l1YHAhQGuiso con sabor a montaña, con muchas verduras. Sano y buenísimo.

#MaestroDeCocina Mi maestra siempre ha sido mi abuela. Todavía sigue con nosotros pero ya no es ella por culpa de una terrible enfermedad que le quita los recuerdos. Nunca le gustó cocinar porque tuvo que empezar de niña pero tenía un don y yo me quedaba con la boca abierta cada vez que lo hacía. Ésta receta fue de las primeras que me enseñó, junto con la tortilla de patatas y siempre me recuerda a ella. Espero que os guste.

Tradicional receta de una de las carnes más sanas. Pd. Los tiempos y las cantidades de elementos pueden variar a gusto, así como el Ají según queramos que tenga picor o no. Es un guiso tradicional, le viene bien el fuego suave y tiempo de elaboración, para hacer sin prisa una mañana de domingo, después de desayunar mientras leemos el periódico y dejamos entrar el sol por la ventana. #RecetasBorrachas

#yosoyyo

El conejo se puede comprar entero o troceado. Yo prefiero comprarlo entero y trocearlo a mi gusto.En este guiso se produce gran cantidad de caldo. Este caldo se puede reservar para hacer un arroz absolutamente exquisito.

Es la primera vez que lo hago con estos ingredientes y ha salido muy rico.

Y acabo mi ronda final con el quesito azul💙, 4/4!!! En mi zona es muy típica la carne de conejo, y además a mí meencanta😍 Este guiso he aprendido a hacerlo gracias a este #triviumdecocina que tanto nos ha animado a cocinar estas semanas! Con esta receta acabo el reto!!👏👏👏👏👏 Espero que os guste tanto como a nosotros😁

Mi madre me dio un conejo pequeño y quería cocinarlo con lo que tenía por casa, pero en guiso. Creo que ella hace así la carne estofada por el sabor final jaja, pero usé el conejo de carne. Usé olla exprés, si usas la olla convencional, el tiempo es hasta que las patatas y la carne estén en su punto.

#revistacookpadMe acordé de los guisos medievales

Esta receta me la enseñó mi suegra y es un clásico de mi cocina.#platocuchara

Receta de otoño

Una receta también muy fácil con algunos puntos diferentes "con especias pasas y ciruelas (secas)".Quedará con un punto diferente. Probarlo, está riquísimo

Me apetecía mucho hacer esta receta pues me parece muy fácil y en casa a todos nos gusta

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=JXb-Sfd7HmU

Me trajeron 2 conejos de aldea, 1 lo congele y el otro lo guisé, con un buen vaso de sidra, quedo muy rico, os cuento como lo hice.

También le pongo salchichas, porque a mi hija le gustan, y unos espárragos silvestres que hemos encontrado paseando.

Este guiso queda muy rico no es muy pesado pues el conejo no es una carne muy grasa y las aceitunas le dan un toque delicioso 😉

Es una receta muy fácil de hacer y muy rica, tiene poca grasa por lo que es muy saludable y apetecible.

🐰🥔🧅🍷Aquí os dejo una recetita sencilla para guisar conejo.

La carne de conejo es muy saludable porque aporta proteínas de buena calidad.Esta receta es recomendable ya que su precio no es na excesivo y con un acompañamiento adecuado, constituye un plato único.

El conejo es una carna sana, sin mucha grasa. Así puede quedar algo seca al asarla. Con una cocción algo larga y una salsita lo arreglamos.Lomos de conejo es la zona de la columna, riñones...pero puedes utilizar todo el conejo sin problema.

#cocinasolidaria