Pasta corta fría con eneldo

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Mucha gente la conoce como sopa fría, y es que literalmente se come fría. Ahora es ideal ya que hace mucho calor.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 paquetespasta corta, yo usé coditos chicos
  2. 3 cucharadasse eneldo, lavado desinfectado y picado, con tijera
  3. 3 cucharadascrema espesa
  4. 3 cucharadasalioli o mayonesa
  5. Al gustosal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En agua hirviendo con sal poner la pasta y cocer, cuida que no se sobrecueza, tiene que quedar al dente

  2. 2

    Mezcla en un tazón la crema, alioli o mayonesa y eneldo.

  3. 3

    Una vez cocida la pasta, escurre, deja entibiar y agrega a la preparación de la crema, mezcla muy bien y añade la sal y pimienta al gusto.

  4. 4

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Perfecto para estos días tan calurosos Maria, el eneldo debe darle un gran sabor!

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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