MAYONESA CASERA:saborizada
CAROLINA❤ @cook_12178931
Desde que la aprendi a hacer no compro más mayonesa!!!
MAYONESA CASERA:saborizada
Desde que la aprendi a hacer no compro más mayonesa!!!
Paso a paso
- 1
Separar la clara de la yema
- 2
Con una batidora eléctrica batir unos segundos la yema solo para romperla.utilise solamente una paleta de la máquina así es más fácil.
- 3
Una vez que batimos la yema ir incorporando solamente un chorrito de aceite para que se junte con la yema, hasta que este un poco cremosa.(nunca dejar de batir)
- 4
Una vez que consigan esa consistencia agregar un poco más de aceite mientras se bate.
- 5
Cuando vean que ha doblando su volumen.ahí incorporan la sal (ojo con salar demasiado) ir poniendo de a poco.batir y probar si esta a gusto la sal, también ponemos el perejil picado junto con el ajo batir nuevamente.y por último el jugo de limón.
- 6
Así queda terminado.
- 7
Espero que se animen a hacerlo es súper rico y sano sin conserbantes.yo lo acompañé con esto.besos😘
- 8
Ultima nota:si ven en el transcurso de la preparación muy floja es porque se corto.y van a tener que hacer todo de vuelta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CAROLINA❤ le encantará ver cómo quedó.
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