Sopa de zapallo y choclo crema
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
una variedad de zapallo, un tanto dulzón hay quienes lo llaman, potimarrón o zapallo Brasil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar las semillas del zapallo rociar con un poco de aceite y cocinar en horno moderado hasta que este tierno.
- 2
Quitar toda la pulpa del zapallo y colocarla en una olla mediana, junto con el choclo crema
- 3
Agregar el ajo picado y perejil a gusto, incorporar el agua mezclar y cocinar unos 20 minutos.
- 4
Revolver de vez en cuando, y dejar evaporar hasta que tome la cremocidad que deseen.
- 5
Servir en soperas individuales y que más, a disfrutar de una excelente sopa!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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