Tarta de restos y bondiola con papas
Paso a paso
- 1
Colocar los bifes de bondiola en una fuente ccolocarle la pimienta, sal, orégano y bañarlos con el jugo de un limón reservar.
- 2
En una sartén colocamos la cebolla de verdeo y el puerro con un poco de aceite o agua y una pizca de sal
- 3
Una vez que la cebolla y el puerro están blandos agregamos los zapallitos revolvemos y dejamos cocinar.
- 4
Mientras los zapallitos se cocinan batimos 3 huevos, con 5 cucharadas de casamcrem y 2 cucharadas de queso rallado si queremos en esta parte le agregamos la pimienta.reservamos
- 5
Una vez que los zapallitos estén blandos agregamos la zanahoria rallada y los morrones mezclamos dejamos cocinar x 5m y apagamos el fuego. Reservamos
- 6
Disponemos en una fuente el disco de tarta y colocamos el relleno esparcimos bien y luego colocamos encima la mezcla de huevos tratando de tapar con esa mezcla toda la tarta una vez q terminamos colocamos tiras de queso cremoso y colocamos en el horno por un tiempo estimado de 30' a horno medio máximo.
- 7
En la fuente donde colocamos la bondiola le agregamos las papas encima y le hacemos una lluvia de orégano y tapamos con papel aluminio y lo enviamos al horno por un tiempo aprox de 30'
- 8
A disfrutar!!!
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vivichan
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