Mayonesa de papa, apta APLV sin huevo

Alejandra Maldonado
Alejandra Maldonado @cook_12014996

Mayonesa de papa, apta APLV sin huevo

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Ingredientes

  1. 1papa cocida
  2. 1/2zanahoria cocida
  3. 1 cucharadaaceite canola u otro tolerado
  4. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Se cocina la papa y la zanahoria en trozos en agua con sal

  2. 2

    Se deja enfriar y se coloca en procesadora o minipimer, se muele y se agrega el aceite

  3. 3

    Se agrega la sal y revuelve nuevamente, si es necesario se puede agregar más aceite para una mejor consistencia

  4. 4

    Se puede agregar especias como orégano, merkén, ajo, cilantro, ciboullete.

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Alejandra Maldonado
Alejandra Maldonado @cook_12014996

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Me encantó! La voy a guardar, porque de seguro la preparo

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