Arroz frito con camarones
Este arroz frito es ¡Doblemente delicioso! y muy facil de hacer. Aqui les dejo mi versión de este platillo oriental.
Arroz frito con camarones
Este arroz frito es ¡Doblemente delicioso! y muy facil de hacer. Aqui les dejo mi versión de este platillo oriental.
Paso a paso
- 1
Tener listo el arroz blanco. Prepara los vegetales. Corta la zanahoria, cebolla, diente de ajo, jengibre. Reserva.
- 2
Vierte 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande y honda o en un wok la calentamos fuego medio. Cocina los vegetales en la sartén durante 3 minutos. Pon las zanahorias, la cebolla, el ajo, los brotes de soya y el jengibre en la sartén. Añade 1 cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra y ½ cucharadita de salsa de pescado. Los vegetales deben sudar un poco, pero no al punto de dorarse.
- 3
Mientras tanto, en otra sartén con una cucharada de aceite freiremos los camarones durante 3 o 4 minutos hasta que estén tiernos. Y pon a la sartén o wok. con los vegetales.
- 4
Pon las 2 cucharadas de aceite de sésamo, y Añade el arroz. Fríe el arroz y los demás ingredientes durante 2 a 3 minutos, solo el tiempo suficiente para calentar el arroz y mezclar los ingredientes. Sigue revolviendo mientras fríes el arroz. Añade 3 cucharadas de salsa de soya a la mezcla y fríe los ingredientes durante 30 segundos más.
- 5
En la misma sartén donde hicimos los camarones, cocinamos los huevos batidos con una pizca de sal como si hiciésemos una tortilla. Y Añadimos al arroz la tortilla de huevos cortada en trozos pequeños, rectificamos de sal y removemos bien hasta que esté mezclado. Añade ¼ taza de hojas de cilantro picado y Sirve.
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