Arroz con Pasta de Angel (Fideos)

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Una receta de mi niñez, en días festivos mi abuelita preparaba arroz con fideos . He dado mi toque pero ella siempre se despierta en mi sentimiento cuando preparo... Arroz con fideos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 tazaspasta
  2. 2 tazasarroz
  3. agua natural
  4. 2caldos de pollo en tabletas
  5. aceite para sofreir la pasta
  6. 1 dienteajo pelado y machacado
  7. 1 pizcacurcuma molida
  8. 1/2 talloapio entero

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Disolver las tabletas de caldo en el agua previamente calentada, reservar. En el caldero u olla rapida donde vaya a cocinar el arroz, sofreir la pasta , hasta que la pasta tome color dorado claro, asegurarse que no se pase.

  2. 2

    Agregar el arroz con el ajo y el apio, unir bien y continuar sofriento por menos de un minuto, hasta que la pasta haya tomado color dorado, sin quemar.

  3. 3

    Agregar el agua con el caldo de pollo disuelto, y la curcuma, rectificar de sal y cocinar como arroz corriente. Retirar el apio antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Que rico, tengo que probar ésta forma nunca la hice , gracias Hilda :)

Escrita por

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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