Pasta Pomodoro 🍝
Esta receta es 100% italiana, ideal si estás aprendiendo a cocinar, ya que es muy fácil y queda realmente exquisita.
Pasta Pomodoro 🍝
Esta receta es 100% italiana, ideal si estás aprendiendo a cocinar, ya que es muy fácil y queda realmente exquisita.
Paso a paso
- 1
Cubrir el fondo de una olla pequeña con aceite de oliva y calentar.
- 2
Luego poner el ajo entero y la cebolla picada fina. Freír sin dejar que se doren.
- 3
Aparte, poner a calentar el agua para la pasta en una olla grande.
- 4
Sacar el ajo de la olla y poner orégano y pimienta a gusto y dejar unos minutos más.
- 5
Trozar los tomates y poner en la olla pequeña, mezclando todo muy bien con una cuchara de madera.
- 6
Ponemos ahora las hojas de albahaca, y seguimos mezclando.
- 7
Añadir la crema y dejar a fuego bajo, revolviendo de vez en cuando.
- 8
Poner a cocinar la pasta.
- 9
Echar de a poco sal a la salsa, hasta que este como guste, siempre a fuego bajo y revolviendo.
- 10
Cuando la pasta este lista, colar y no lavar. Volver la pasta a la olla y poner la mantequilla.
- 11
Apagar la salsa y verter sobre la pasta, añadir el queso rallado y revolver bien todo, hasta que la pasta esté totalmente integrada a la salsa.
- 12
Servir la pasta inmediatamente.Recomiendo acompañar con Pinot Noir o Carmenere.
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