Hamburguesas de soja

Alicia Gabriela Rondal
Alicia Gabriela Rondal @cook_12325620

En casa las prefieren caseras porque son pura soja!

Hamburguesas de soja

En casa las prefieren caseras porque son pura soja!

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Ingredientes

  1. 300 gramossoja
  2. 70 gramosharina
  3. 1huevo
  4. 1 dienteajo
  5. Perejil picado
  6. Pimentón
  7. Pan rallado para rebozar

Paso a paso

  1. 1

    Dejar en remojo los porotos de soja toda la noche, cambiar el agua y hervir 20 minutos

  2. 2

    Procesar los porotos cocidos y escurridos, agregar sal, huevo, pimentón, ajo y perejil.

  3. 3

    Agregar harina y formar una masa

  4. 4

    Armar las hamburguesas con un molde o con las manos, yo use uno que les da forma a presión para que sean todas iguales.(salen 12 unidades)

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