Cháo gà đậu xanh mời anh mời chị 😄
Đậu xanh là một loại thực phẩm tính mát, nhiều vitamin, điều hoà huyết áp, hạn chế tiểu đường ... Đậu xanh nấu cháo với thịt gà tạo thành một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Điều đặc biệt nữa là chế biến món này hết sức đơn giản và nhàn tênh😄
Cháo gà đậu xanh mời anh mời chị 😄
Đậu xanh là một loại thực phẩm tính mát, nhiều vitamin, điều hoà huyết áp, hạn chế tiểu đường ... Đậu xanh nấu cháo với thịt gà tạo thành một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Điều đặc biệt nữa là chế biến món này hết sức đơn giản và nhàn tênh😄
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt gà bóp muối rửa sạch, cắt rời cổ và chân. Cho gà vào nồi nước lạnh đặt lên bếp đun cùng với gừng thái sợi, bột nghệ và 1 tcf bột ngọt. Cho bột nghệ giúp cho cháo có màu vàng ngon mắt hơn, nhưng cho nhiều quá sẽ bị hăng mùi nghệ Ko ngon.
- 2
Tiếp đó trộn gạo và đậu xanh rồi đem vo sạch. Nếu có thời gian nên ngâm đậu xanh trước khoảng 2 tiếng sẽ ngon hơn.
- 3
Chờ nồi luộc gà sôi lên thì với bớt bọt đi và từ từ đổ gạo, đậu xanh vào nồi luộc gà ninh cùng.
- 4
Sau khi cho đậu và gạo vào đợi nước sôi lại thì vặn lửa vừa và đậy vung he hé cho đến khi hạt gạo và đậu nở to gần nhuyễn và gà chín mềm thì nhấc gà ra một cái đĩa. Có thể luộc gà riêng rồi vớt ra sau đó mói cho gạo vào nấu cũng được. Tuy nhiên theo kinh nghiệm thì mình thấy nấu cùng như thế này cháo sẽ ngấm vị ngọt và ngon hơn.
- 5
Đeo bao tay lọc bỏ xương gà chỉ giữ lại phần thịt thôi. Dùng tay hoặc dao xé nhỏ thịt thành những miếng sợi nhỏ vừa ăn.
- 6
Tiếp theo thả thịt gà đã xé vào nồi cháo đun thêm mấy phút nữa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và múc cháo ra bát đã xếp sẵn hành, rau thái nhỏ ở đáy, rắc chút tiêu và măm thôi.
- 7
- 8
- 9
Yêu cầu thành phẩm:
Cháo nở đều, màu vàng nhạt, thơm thơm mùi thịt gà pha chút vị gừng. Chúc các bạn thành công! - 10
Các Món Tương Tự
-
Cháo nấm mối Cháo nấm mối
Nấm mối một loại nấm được mọc tự nhiên theo mùa , rất quý và có giá thành đắc đỏ . Nhưng có giá trị dinh dưỡng khá cao so với nhìu loại nấm khác . Chúng ta cùng thực hiện món cháo mấm này nhé !
-
Cháo cá hồi đậu xanh Cháo cá hồi đậu xanh
Cá hồi là loại cá giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Cá hồi giàu protein, vitamin D, B3, B6, B12, photpho, magie, selen, tryptophan,... Đặc biệt trong cá hồi có chứa omega3 có lợi cho sức khỏe như chống lão hóa, giảm cholesterol, huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ, tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ...Cháo cá hồi đậu xanh là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả gia đình.
-
Cháo thịt bò đậu xanh Cháo thịt bò đậu xanh
Món cháo dinh dưỡng phù hợp cho những bữa ăn dặm#bepvang
-
Cháo Đậu Xanh Tim Cật Xào Tiêu Cháo Đậu Xanh Tim Cật Xào Tiêu
Cháo đậu xanh tim cật xào tiêu, món cháo giải cảm hạ sốt😋🥰
-
🌱 Cháo Nhãn Khô 🌱 Cháo Nhãn Khô
Cháo nhãn khô (Trung văn: 桂圆粥 – Guìyuán zhōu) là một món cháo ngọt truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc, thường dùng để bồi bổ cơ thể và cải thiện giấc ngủ. Món cháo được nấu từ gạo nếp hoặc gạo trắng cùng với nhãn khô, có thể thêm táo tàu, kỷ tử, đường phèn, gừng… Nhãn khô có vị ngọt, tính ấm, giúp bổ tâm, an thần.Sống chậm tháng 6#10Nam1HanhTrinh
-
Cháo đậu xanh Cháo đậu xanh
#mongiairuou Theo y học cổ truyền, đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, giải độc. Nên nấu sẵn một nồi cháo đậu xanh loãng để nguội, cho người say rượu ăn vài bát sẽ giải rượu rất nhanh, hiệu quả và không còn cảm giác mệt mỏi nữa vào buổi sáng hôm sau.
-
Cháo nấm hầu thủ Cháo nấm hầu thủ
Chia sẻ với các bác một món cháo đơn giản nhưng rất bổ dưỡng vì nấm hầu thủ là một loại nấm dược liệu tốt cho hệ tiêu hóa và cả hệ thần kinh lại rất giàu đạm.#Cookpadapron2025Tuần 7: nấm hầu thủ
-
Chè Hạ Trắng Chè Hạ Trắng
Vào những ngày hè, chè Hạ lạnh lạnh ngọt thanh sẽ làm dịu hẳn cái nắng hè gay gắt, hoặc xua đi cái lạnh tê tê của những cơn mưa đầu mùa khi dùng chè nóng.
-
Cháo đậu xanh cá hồi Cháo đậu xanh cá hồi
Không cần quá nhiều nguyên liệu phức tạp bạn đã có 1 tô cháo đậu xanh cá hồi thơm ngon bổ dưỡng rồi. Đặc biệt phù hợp cho trẻ em nha.
-
Gà tần thuốc bắc Gà tần thuốc bắc
Phụ nữ sau khi sinh thường được bồi dưỡng sức khoẻ bằng món này. Nhưng món này thực sự có ý nghĩa khi chính tay các ông bố trẻ đền đáp công sức "Mang nặng, đẻ đau" của vợ mình. Các bạn hãy thể hiện nhé!
Xuân Lê
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)