Paella de pollo y gambas

Nunca hago la paella igual siempre voy probando cosas nuevas y esta vez no iba a ser diferente

#DíadelapaellaEsta es la versión grande de la paella de pollo aunque esta vez me faltaron los mejillones.

Esta paella está muy buena gracias a su sofrito, posteriormente le podemos variar los ingredientes según gustos pero el truco es un buen sofrito y como no conseguir una pequeña dosis de SOCARRAT.

Muy rica

Un plato delicioso, Paella de marisco con pollo, una exquisita receta para compartir en familia.

Hoy pongo esta receta que he ido puliendo y creo que le he encontrado el punto perfecto

Esta paella ha sido un poco invención mía y resulta que ha quedado muy rica

Paella mixta pollo y marisco

#cookpadmycook

Una paellita rica y calentita un día tan frío y lluvioso :) Espero que os guste mucho

Lo pongo así para encontrar las paellas cuando quiera hacer alguna, pero para mi madre su nombre era "arroz guisado con gambas", otro de los arroces que hacía los fines de semana.

#DíaDelPadre Hoy vamos a preparar un clásico de la gastronomía española. La paella de pollo que es la más tradicional, como sabéis este plato es típico de Valencia, y es conocido en el mundo entero.Muchos visitantes lo primero que hacen, es degustar este plato tan rico. Los ingredientes que vamos a utilizar será; pollo y verduras. No lleva nada más...Hay muchas clases de paellas como por ejemplo; de Verduras, de marisco, de Pollo, de conejo. Y cada una tiene su toque personal.Vamos a la cocina.... A cocinar.

#DelantalGlobal2024 + #Amolapaella

Yo podría subsistir a base de paellas. O arroz con cosas porque la magia de la paella es que puedes combinar lo que quieras 🥘

💣💣

En Carballiño en Ourense es donde se desarrollo más el oficio de las pulpeiras y esto se debe al monasterio de Oseira, ya que este era dueño del coto de Marín, donado por el noble Diego Arias en el año 1150. Así que los monjes reciben del arrendamiento por el usufructo no solo dinero sino también especies entre estas el pulpo. Lo sobrante se repartía entre sus feligreses. Lo de sumergir el pulpo en el agua era que los monjes lo metían en el nombre del Padre del hijo y del Espíritu Santo. Más tarde se descubrió que al sumergirlo este conservaba toda su piel y no se desprendía de las ventosas.

Cantidades para 8 o 10 personas, o para 4 y congelar el sofrito y tener paella lista para otro día ☺️1 h, 15 para primera parte

#mirecetario Un clásico en España: Paella. Aunque en puridad la auténtica paella poco tiene que ver con esto. Pero comúnmente hemos adoptado este nombre para definir la mayoría de "arroces con cosas" que se hacen en la paellera. La que les propongo entre en la #BatallaDeCocina en los apartados de #arroz, #carne y #pollo. Si quieren ver el vídeo de esta paella mixta: https://youtu.be/cBCyiz2dSng