Pollo en escabeche

ALI..... (ALINAIBRI)
ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri
ARGENTINA

Gracias Susy (mamá de Stella) por la receta

Pollo en escabeche

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Ingredientes

  1. 1 kgpollo (más ó menos, ó 4 supremas ó 2 pechugas)
  2. 1 tazaaceite
  3. 1 tazavinagre
  4. 1 tazaagua
  5. 1 cdapimienta negra en grano (puede ser menos jajjaja jaja)
  6. hojaslaurel 3 o 4 (yo le pongo sólo 1)
  7. jugo de limón
  8. 5-6 dientesajo
  9. 4zanahorias en rodajas
  10. 3cebollas en juliana

Paso a paso

  1. 1

    Hervir todo en una cacerola hasta que las verduras hasta que estén tiernas. Si hace falta agregar en partes iguales aceite, vinagre y agua. Agregarlo caliente a la carne elegida. (así me pasaron la receta) pero yo.... Hiervo las pechugas a parte y despues que estan las verduras, agrego la pechugas en rodajas y las hago hervir en la cacerola con las verduras, un ratito más. Dejar enfriar.

  2. 2

    Yo le agrego un poquito de orégano, ají molido y apenas pimentón. (es mi aporte jajjaj jajajaj !!! a la receta original...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ALI..... (ALINAIBRI)
ARGENTINA
Esposa, madre de 3 hijos, Natalia, Sergio y Dario y......abuela babosa de 2 nietas (Naiara la rubia y Briana la morocha) jajajajjaa!!!
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Comentarios (8)

ALI..... (ALINAIBRI)
ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri
Hola!!!! 4 supremas o 2 pechugas pehugas enteras, más o menos 1 kg.

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