Tallarines con salsa de tomate y gambitas

Luis Alberto Prat Maldonado
Luis Alberto Prat Maldonado @cook_2621587
Berga

Fácil manera de preparar los siempre buenos tallarines.

Tallarines con salsa de tomate y gambitas

Fácil manera de preparar los siempre buenos tallarines.

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Ingredientes

  1. 200 gr.tallarines
  2. 100 ml.salsa de tomate
  3. 25 grpiñones
  4. 75 gr.Gambitas peladas
  5. Sal
  6. Aceite de oliva
  7. Albahaca fresca picada

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos cociendo los tallarines en abundante agua ligeramente salada siguiendo las instrucciones del fabricante

  2. 2

    Una vez echos, escurrimos y reservamos

  3. 3

    En una sarten, echaremos un poco de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, le echaremos los piñones. Doramos ligeramente y le añadimos las gambas. Una vez suelten su jugo, le echaremos la salsa de tomate y una pizca de sal. Dejamos hacer cinco minutos.

  4. 4

    Entonces en una olla, disponemos los tallarines y los mezclamos en caliente. A la hora de servir, decoramos con un poco de albahaca picada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luis Alberto Prat Maldonado
Berga
Toda una vida dedicada a la cocina. Cocinero y escritor. Estudiante siempre de la gastronomía mundial y amante de las recetas catalanas. Apasionado de la gastronomía francesa la qual me ha llevado a aprender su idioma. Vengo para sumar entre todos vosotros con mis recetas
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Comentarios (2)

chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Mirar la foto...indica que la coccion de la pasta es perfecta. Lo unico, si puedo...la pasta en Italia la cocinamos por ultimo ante hacemos siempre la salsa...es mejor.Naturalmente en casa en los restaurantes nooooo

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