Πρόκειταιγια ένα καυτερό φαγητό. Αν το θέλετε πιο ήπιο, χρησιμοποιήστε λιγότερη πιπεριά και δοκιμάστε κατά τη διάρκεια του ψησίματος, πριν προσθέσετε σκόνη τσίλι.

Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη 🙂🙂

Ψάχνοντας άλλους τρόπους να φάμε όσπρια έπεσα πάνω στο χορτοφαγικό τσίλι. Το μεξικάνικο τσίλι κον κάρνε είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές, οπότε δοκίμασα τη χορτοφαγική του εκδοχή με μεγάλη ευχαρίστηση. Είναι ένα πιάτο διάφορων οσπρίων, καυτερούλι και πολύ νόστιμο.Είναι ένα φαγητό που χωράει πολλές παραλλαγές και μπορείτε εύκολα να το φέρετε στα γούστα σας. Μπορείτε να βάλετε περισσότερες πιπεριές αν σας αρέσουν (εμείς δεν είμαστε πολύ φαν, βάζω συνήθως μια κόκκινη κομμένη σε κυβάκια ή ό,τι έχω στο ψυγείο). Μπορείτε να βάλετε παραπάνω σκόρδο ή να προσθέσετε λίγο σέλινο. Και πάλι χρησιμοποιώ ό,τι έχω στο ψυγείο, μερικές φορές έχω προσθέσει και πράσο.Τα όσπρια πρέπει να είναι ήδη βρασμένα. Συνήθως βάζω κόκκινα φασόλια από κονσέρβα και λευκά φασόλια που έχω ήδη βράσει. Για ευκολία βράζω όλο το πακέτο τα φασόλια (απλώς σε νερό μέχρι να μαλακώσουν), τα χωρίζω σε μερίδες και τα βάζω έτσι βρασμένα σε σακουλάκια στην κατάψυξη. Μετά μπορώ να τα χρησιμοποιήσω όπου θέλω, να κάνω φασολάδα ή τσίλι κλπ. Αν έχετε φτιάξει κάποιο όσπριο και σας έχει περισσέψει, άνετα το βάζετε στο φαγητό αυτό. Με αυτό τον τρόπο έχω χρησιμοποιήσει φακές για να το κάνω, που μάλιστα δίνουν και την εντύπωση του κιμά και σε ξεγελάνε λιγάκι.Ανάλογα το πόσο καυτερό το θέλετε, βάζετε λιγότερο ή περισσότερο από το μείγμα (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3087805-meigma-mpaxarikon-gia-tsili). Καλύτερα λιγότερο φυσικά και προσθέτετε μετά.

Το τσίλι είναι μια παχύρρευστη σούπα που περιέχει φυσικά μπόλικο τσίλι, κρέας, φασόλια, ντομάτα και άλλα λαχανικά. Είναι χαρακτηριστικό πιάτο από το Βόρειο Μεξικό και το Τέξας.#δίαιτα

Το chilli con carne, που στα ισπανικά σημαίνει "τσίλι με κρέας", είναι ένα παραδοσιακό πιάτο με προέλευση από το Texas. Πρόκειται για ένα πικάντικο στιφάδο που περιλαμβάνει κιμά, ντομάτες, φασόλια και chilli. #2020

Tortillas με γέμιση.

Μας αρέσουν τα πικάντικα και καυτερά πιάτα, ειδικά το τσίλι κον κάρνε είναι το καλύτερο από όλα!Το ταίριαξα με χοντρό πλιγούρι και στραγγιστό γιαούρτι να παίρνει λίγο από το κάψιμο και να αφήνει την γέυση ☺Δοκιμάστε τη συνταγή μου και αναμένω φωτοσχόλια!!Θα σας ξετρελάνει 🤩

Για όσους αγαπούν τα καυτερά και πικάντικα!Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύεται με γιαούρτι για να σβήνει την γεύση του καυτερού.Καλή όρεξη.Το μειγμα το βρίσκω στα Lidl όταν έχει εβδομάδα Μεξικάνικη.

Μια εύκολη συνταγή καλοκαιρινή που θα εντυπωσιάσει τους φίλους σας!#2020

Ωραίο Μεξικάνικο φαγητό, καυτερό κατάλληλο για το κρύο. Το δοκίμασα σε εστιατόριο Texmex στο Dallas μου άρεσε πολύ και κάποια στιγμή όταν επέστρεψα αποφάσισα να το φτιάξω. Αν και το φοβόμουν, το αποτέλεσμα ήταν εντυπωσιακό και άρεσε σε όλους. Από τότε το φτιάχνω όταν κάνει κρύο. Το έχω μαγειρέψει και στο τζάκι και ήταν ακόμα ωραιότερο.

Κάτι γρήγορο όταν γυρνάς από την δουλειά και δεν έχει χρόνο να μαγειρέψεις. Και ειδικά όταν υπάρχουν παιδιά και σου λένε μαμά πεινάω;; Εσύ όμως έχεις φροντίσει να έχεις έτοιμο φαγητό σε 30 λεπτάκια! 🥰

Μεξικάνικο πιάτο...φυσικά πικάντικο που αν θέλουμε σερβίρουμε μέσα σε τορτίγιες...ή συνοδεύουμε με ένα απλό πιλάφι και γιαούρτι...απολαύστε το !!!