最近上火，爸爸拿了一條苦瓜要我煮來吃……天阿！我怕苦瓜沒辦法，拿了就是要煮~聽爸爸建議煮鳳梨苦瓜雞湯退退火😂P.s. 苦瓜饢一定要挖乾淨，比較不會苦！苦瓜跟蔭鳳梨真的很搭，湯頭入口時微苦後來馬上回甘，好好喝~但是苦瓜它本人……真的好苦😭

悶熱難耐的夏日，來碗清甜降火的鳳梨苦瓜雞湯消暑氣吧!

炎炎夏日消暑解熱，來一碗鳳梨雞湯，口感清爽，帶有水果的香甜和苦瓜的回甘。使用傳統蔭鳳梨，不用再加調味料，吃起來更健康安心。#姍姍好食光 #two013 #金廚23 #雞肉 #水果入菜 #鳳梨苦瓜雞湯

夏季暑熱，吃一點苦味的食物可以清熱降火；加一些辛味調味食材可以去除濕氣。鳳梨苦瓜雞湯就是符合傳統的一道夏季湯品。 #全球烹飪   使用食材：苦瓜、薑。

「鳳梨苦瓜香菇雞湯」是夏天消暑開胃助消化也能增強免疫力的食補湯品，天熱養生好吃的美味輕鬆上桌。#2025廚神養成

#紅白料理這道鳳梨苦瓜雞湯，連小孩都很喜歡吃，而且做法非常簡單....非常適合我這種懶人，跟完全不會調味的人。而且苦瓜吸收湯汁，完全不苦好吃湯鮮，又清澈的鳳梨苦瓜雞湯，而且比餐廳的好吃喔👍

甘苦鮮甜醃鳳梨苦瓜雞湯，開胃退火又補氣。#雞肉料理

鳳梨~台灣常見的水果，產量多又美味。產量過剩的時候還可以做成醬鳳梨，這是台灣老前輩所留傳下來的美味鳳梨食品。，以台灣土鳳梨來製作更是好滋味。我這次用了兩種苦瓜，不喜歡山苦瓜的朋友，可以只加白色的苦瓜即可。怕太苦的朋友，苦瓜內部的白膜可以刮乾淨些，苦味會減少些。苦瓜加醬鳳梨加雞湯，超美味的組合！阿嬤的滋味！

🍍醬鳳梨的香甜氣味中和了苦瓜的苦味，非常好喝又健康的湯品喔！冰箱剛好剩一雞腿 利用陶鍋燉下去吧！#苦瓜#鳳梨

#好料日記鳳梨苦瓜雞是台灣70年代土雞城最具代表性台菜，將台灣盛產的鳳梨入菜有微微的果酸與甜味，與苦瓜和雞肉巧妙結合，湯頭甘甜濃醇。

買到不甜的鳳梨，就直接拿來煮鳳梨苦瓜雞湯就對了，苦瓜配上蔭鳳梨 還有小魚乾 ，整個湯頭都變甘甜的，再加上小魚乾一起熬煮，讓整個味覺層次都提升了！#雞肉料理

夏天到了，來道清涼退火又好喝的鳳梨苦瓜雞湯吧!訣竅提示LaLa愛料理http://icook.tw/users/100003221346111LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog