Hamburguesa de lentejas

Ailen Sperati
Ailen Sperati @cooksperatia
Ferré; provincia de Bs As.

No lleva ni huevos ni pan rallado.

Hamburguesa de lentejas

No lleva ni huevos ni pan rallado.

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Ingredientes

8 ham. aprox.
  1. 2 lataslentejas
  2. Si prefieren utilizar las lentejas que vienen en paquete, con medio del mismo alcanza
  3. 1cebolla de verdeo
  4. 1/4de morrón rojo
  5. Sal, pimienta, orégano y perejil, a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Procesar las lentejas. O mixearlas. Deben quedar como una pasta. Si utilizaron lentejas en paquete, deben estar bien hervidas.

  2. 2

    Picamos el morrón y la cebolla de verdeo e incorporamos estos ingredientes a la pasta de lentejas.

  3. 3

    Condimentamos a gusto. Y mezclamos todo.

  4. 4

    Tomamos una Porción de la mezcla, más o menos que entre en la plama de la mano. La apretamos un poco y tratamos de formar la hamburguesa.

  5. 5

    Si ven que no se forma (se desgrana), vuelvan a procesar o mixear la mezcla. También peden apretarla un poco con la mano.

  6. 6

    Tiempo de cocción, 15 min. A fuego fuerte. Son ideales para guardar en el freezer.

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Ailen Sperati
Ailen Sperati @cooksperatia
Ferré; provincia de Bs As.

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