Papas salteadas: piñas, hierbas provenzales y mantequilla

carmenchu.sanchezrojas
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
La Habana, Cuba

Surgió así, reutilizando unas papas hervidas de la noche anterior.

Papas salteadas: piñas, hierbas provenzales y mantequilla

Surgió así, reutilizando unas papas hervidas de la noche anterior.

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Ingredientes

  1. 4papas hervidas
  2. hierbas provenzales
  3. 3 cucharadasmantequilla
  4. 3 rodajaspiña
  5. a gustopimienta
  6. vinagre balsámico
  7. 2 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    Después de hervidas las papas, aderezar con pimienta y vinagre balsámico

  2. 2

    Poner en la sartén 2 cucharadas de mantequilla, agregar el ajo triturado y sofreír ligeramente.

  3. 3

    Incorporar las papas y saltearlas en la mantequilla y ajo, agregar las hierbas provenzales

  4. 4

    Seguir salteando y agregar las piñas troceadas, tapar y dejar así unos 7 minutos más y...

  5. 5

    Listo para degustar. Lo acompañé con unas ricas croquetas de pescado

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