Hamburguesas veggie

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Celescook @celescook

Me encanta mezclar muchas verduras y hortalizas y tratar de no ponerle huevo. El secreto... NO MOVER!

Hamburguesas veggie

Me encanta mezclar muchas verduras y hortalizas y tratar de no ponerle huevo. El secreto... NO MOVER!

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Ingredientes

  1. 1cebolla de verdeo
  2. 1 lataarvejas
  3. 1 latachoclos
  4. 2 cucharadasharina
  5. sal y pimienta a gusto
  6. 1 dienteajo
  7. perejil fresco picado
  8. 1 chorritolimón y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Procesar el choclo y las arvejas (yo lo hago en licuadora) que no quede una pasta, que queden pedazos es más rico. pasar a un bol y agregar la cebollita de verdeo picada.

  2. 2

    Agregar ajo y perejil, sal y pimienta a gusto, un chorrito de limón. Agregar las dos cucharadas de harina para darle consistencia.

  3. 3

    En plancha o sartén chorro de aceite, y agregar la preparación en forma de bolita y aplastar (queda pastosa porque no tiene nada para ligar). Ponerle tapa y dejar que se cocine. NO MOVER ES LA CLAVE.

  4. 4

    Cuando veas que está bien dorada de abajo CON CUIDADO darlas vueltas.

  5. 5

    Servirlas con alguna ensalada! Son geniales.

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Mi cocina de todos los días!Mama APLV / Huevo / Frutos secos 🚫Siempre en la búsqueda de inspiración 🕵️‍♀️
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