Pollo carbonata

mercedes de los santos
mercedes de los santos @cook_2757828
USA Bronx, NY

es super facil de hacer

Pollo carbonata

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Ingredientes

45 minutos
  1. Ingredientes salsa carbonara con bacon:
  2. 1/2 libraBacon,
  3. 1/2 tazaQueso parmesano rallado,
  4. 2 tazaNata líquida para cocinar,
  5. 1cebolla pequena
  6. al gustoPimienta negra molida
  7. 1/4mantequilla
  8. al gustosal
  9. para el pollo
  10. 2pechugas de pollo bien grande
  11. 1 cucharadaaceite
  12. 1 tazaharina
  13. 2 cucharaditasal
  14. 1 cucharaditapimienta
  15. 1 cucharaditaoregano
  16. 2 cucharadavino para cocinar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Antes de nada corta el bacon en tiras si lo has comprado en lonchas, de un tamaño de un centímetro de ancho más o menos. Pela la cebolla y córtala a tu gusto, o en julianas o en trozos .

  2. 2

    Pon un poco de aceite de oliva en una sartén y caliéntala, cuando esté a buena temperatura, echa las cebollas y déjalas hasta que se doren bien por todos lados, sin quemarse. Añadir un poco de sal te ayudará a que se pochen mejor. Cuando acabes, saca las cebollas y en la misma sartén echa el bacon, y dóralo bien por todos lados.

  3. 3

    Una vez esté casi hecho al punto que queremos, ponemos a fuego lento, añadimos las cebollas, la nata, el queso parmesano rallado y un poco de sal y pimienta negra, y removemos un par de minutos para que se mezclen bien los ingredientes. Esa salsa carbonara estará lista para usar en el plato que vayas a servir.

  4. 4

    coger el pollo y sazonarlo con la sal,pimienta.vino,y orégano, después dejarlo unos 5 minutos con todo el sazón, coger la harina ponerla en un plato hondo y empanizar el pollo hasta que quede bien cubierto de harina. Coger un sartén grande poner aceite cuando este bien caliente echar el pollo hasta que se cocine y se dore un poquito, cuando estén todos dorados sacarle el aceite y en el mismo salten echarle un poco mas de bacon cocinado y echarle la salsa carbonada mover hasta que se integre todos los ingrediente,cocinar por 5 minutos y servir.puedes acompañarlo con pasta o con arroz.

  5. 5

    Espero que les guste. gracias

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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mercedes de los santos
USA Bronx, NY
Bienvenidos a mi perfil!!! Soy graduada de una escuela culinaria llamada Le Cordon Bleu. Aparte de haber estudiado de cocina, es la cosa que mas me gusta hacer. Ahora trabajo en un restaurante llamado Olive Garden al igual que he trabajado para Disney y Universal Studios. Soy de la Republica Dominicana de una ciudad no muy conocida llamada Nagua en el cual hay mucho sabor y talento cuando se cocina. Tambien he trabajado con postres pero mi favorita es la cocina italiana. Siempre me encanta experimentar con la comida y hacer cosas nuevas.
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