Pollo carbonata
es super facil de hacer
Paso a paso
- 1
Antes de nada corta el bacon en tiras si lo has comprado en lonchas, de un tamaño de un centímetro de ancho más o menos. Pela la cebolla y córtala a tu gusto, o en julianas o en trozos .
- 2
Pon un poco de aceite de oliva en una sartén y caliéntala, cuando esté a buena temperatura, echa las cebollas y déjalas hasta que se doren bien por todos lados, sin quemarse. Añadir un poco de sal te ayudará a que se pochen mejor. Cuando acabes, saca las cebollas y en la misma sartén echa el bacon, y dóralo bien por todos lados.
- 3
Una vez esté casi hecho al punto que queremos, ponemos a fuego lento, añadimos las cebollas, la nata, el queso parmesano rallado y un poco de sal y pimienta negra, y removemos un par de minutos para que se mezclen bien los ingredientes. Esa salsa carbonara estará lista para usar en el plato que vayas a servir.
- 4
coger el pollo y sazonarlo con la sal,pimienta.vino,y orégano, después dejarlo unos 5 minutos con todo el sazón, coger la harina ponerla en un plato hondo y empanizar el pollo hasta que quede bien cubierto de harina. Coger un sartén grande poner aceite cuando este bien caliente echar el pollo hasta que se cocine y se dore un poquito, cuando estén todos dorados sacarle el aceite y en el mismo salten echarle un poco mas de bacon cocinado y echarle la salsa carbonada mover hasta que se integre todos los ingrediente,cocinar por 5 minutos y servir.puedes acompañarlo con pasta o con arroz.
- 5
Espero que les guste. gracias
Cooksnaps
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