Salchichas con Pimientos y Cebolla

Norđurland
Norđurland @Nordurland
Akureyri - Iceland

#81. Rápida, fácil y nos salva la cena.

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 3salchichas hot dog
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1/4pimiento rojo
  4. 1/4pimiento verde
  5. Pizcaorégano o hierbas provenzales
  6. 3 cucharadastomate frito
  7. al gustoSal y pimienta
  8. Pocoaceite de oliva

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Primero, picamos en juliana (en tiras) la cebolla y los pimientos.

  2. 2

    En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva a fuego medio, incorporamos la cebolla y pimientos picados, sofreímos unos 5 minutos.

  3. 3

    Cortamos las salchichas en 3 partes (depende del tamaño) y las incorporamos en la sartén junto con el tomate frito, sal, pimienta y las hierbas. Cocinamos todo junto durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

  4. 4

    Tapamos y dejamos a fuego bajo otros 5 min para que termine de hacerse. Listo!!

  5. 5

    Se puede acompañar con papas fritas, arroz, puré de papas o comerlo tal cual con un poco de pan. Que les aproveche.

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