Salchichas en crema de cebolla y ajo
Antonio-José @Antonio_jose
Se puede realizar con cualquier tipo de carne, yo he puesto salchichas porque es rápido
Salchichas en crema de cebolla y ajo
Se puede realizar con cualquier tipo de carne, yo he puesto salchichas porque es rápido
Paso a paso
- 1
Trocear las salchichas dorar con un poco de aceite y reservar
- 2
En una sartén ponemos los ajos laminados y los confitamos fuego bajo cuando empieza a bailar añadir la cebolla y las setas de cardo troceadas, ponemos sal y que poche, fuego alto y remover
- 3
Agregar el vino y levantar el maillard, añadimos el agua llevar a ebullición 5 minutos que se integre todo y triturar
- 4
Volverlo a la sartén, añadir las salchichas, cocinar destapado y removiendo fuego medio /alto hasta la textura deseada
- 5
Servir con unas patatas fritas
- 6
Y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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