Salchichas guisadas con patatas y pimiento rojo
Ángeles Medina @cook_4472862
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar las patatas y cortar en daditos al igual que el pimiento rojo.
- 2
En una sárten pondremos un poquito de aceite de girasol, una vez caliente añadimos las patatas y el pimiento.
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En otra sárten pondremos un pelín de aceite de oliva y agregamos las salchichas fresca enteras. Las tapamos para que el aceite no salte y nos pringue la cocina. Le damos la vuelta cuando creamos necesario.
- 4
Una vez doradas las salchichas las sacamos y partimos con la ayuda de un tenedor y cuchillo, luego la devolvemos a la sárten y agregamos media taza de vino blanco y subimos el fuego.
- 5
Añadimos a las salchichas las patatas y el pimiento frito. Removemos bien para integrar los sabores. Dejamos hervir unos segundos en la salsita del vino y listo.
- 6
Nota: no he añadido sal porque las salchichas ya vienen bien de sal pero para gusto de cada uno podéis agregar si lo desea.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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