Cocas saladas

🌶🐟👍Ayer arroz negro y hoy estas cocas saladas con boquerones de La Bahía de Málaga. Seguimos en Valencia en nuestro #WeekendTour 😊

Es una receta mallorquina con un toque moderno.

Un entrante delicioso, sencillo y saludable para estas fiestas y muy fácil de hacer spero que os guste.#MiTarjetaNavideña

#delantaldoradoVan muy bien para acompañar con embutido , escalivada , atún con anchoas etc.....lo que más nos guste.

De mi suegra...

Me encanta preparar cocas y panes. Antes no me atrevía, porque me parecía que es algo muy difícil y se necesita casi magia para que salgan bien y no se quedan duras y aplastadas. Me animé y probé y resulta que es algo muy sencillo si sabes ciertos trucos. Es divertido jugar con la masa, es un placer y hasta os digo que tiene efecto relajante y tranquilizante jejeje. Como?? Ahora veréis! Os invito que os animéis a comprobarlo. Y el resultado final? Pues, vais a triunfar con vuestros invitados y familia y vais a tener una gran satisfacción!!

Este tipo de coca me ha gustado desde niña y ahora ya me atrevo a hacerla yo...

Estas cocas son tradicional de Palma de Mallorca y sobre todo de Valdemosa

Muy ricas; típicas del territorio levante, estas son receta de mi bisabuela.

Es un pan sencillo, salado, elaborado con harina, levadura, agua y grasa (manteca) de cerdo y con el que se puede acompañar las comidas o un buen desayuno, sólo o untado con mantequilla, quesos, dulces, mermeladas.Este pan tiene la particularidad de tener la forma de una trenza simple pero se le puede dar la forma que se desee redonda (bollo casero), alargada como budín, o como pan barra, etc.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=GUqXOkMgLaA

La receta es de uno de los libros de Thermomix. Hay que estirar muy fina .

Aunque habitualmente preparo las cocas saladas con masa de pizza, hoy he hecho ésta que es una maravilla.Ha quedado crujiente pero tierna, y no es necesario tiempo de reposo.

Muy buenas mis cocinerillos y cocinerillas del inframundo, hoy os traigo una receta de origen francés y que suele gustar a todo el mundo, una receta que me enseño mi madre y a la cual yo le he dado mi toque, os hablo de las creps o crepes como las queráis llamar.A mi me encantan, sobretodo cuando para el postre, eso si pero también me encantan para desayunar y como no para la cena, ¡si es que vienen bien a cualquier hora del día!, ¡y encima la podemos hacer saladas o dulces y rellenarlas de lo que queramos! de paté, de jamón york y queso, de chocolate, de leche condensada... mmmm ¡si es que se hace la boca agua!¡Vamos con los ingredientes!

Receta rica, rica rica... y fácil, fácil, fácil...Es recomendable utilizar la gambita arrocera blanca, la roja, no sé porqué, pero no queda tan espectacular como ésta.Aquí en la foto he puesto un platito pequeño, pero he utilizado un kilo de gambas.

Unas galletas deliciosas e ideales para tomar solas, para dippear o para poner como base de canapés.

Son habituales a la hora del aperitivo, espero que os guste la receta. Podemos hacerlas clásicas o darles un toque diferente añadiendolas aceitunas, queso tomillo, etc.

Una fritura fácil para conseguir un aperitivo top.

Son un aperitivo rápido que gustan a todos. Salen bastantes, por lo que nadie se quedará con ganas de repetir.

#cookpadmycook #todocasero

#BBB

Rápidos, económicos, fáciles de hacer y súper ricos.. Te salvan la tarde !!

Crujientes rellenos de jamon york, salchicha y queso.