Cocas marineras
aureamendez @aury_1974
Un entrante delicioso, sencillo y saludable para estas fiestas y muy fácil de hacer spero que os guste.#MiTarjetaNavideña
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el tomate en rodajas no muy finas.
- 2
Cortamos los pimientos en juliana.
- 3
Cortamos la cebolla en juliana y el ajo en trocitos pequeños.
- 4
Ponemos una sartén con la el aceite y sofreímos la cebolla y el ajo a fuego lento hasta que esté todo bien pochado echamos sal a gusto, seguidamente ponemos el tomate y doramos un poco sin que se rompa y los pimientos, dejamos enfriar.
- 5
Precalentamos el horno a 200 gr.
- 6
Cortamos el hojaldre en cuatro trozos, pinchamos y dejamos un borde sin pinchar.
- 7
Metemos al horno unos 4-5 minutos y retiramos.
- 8
Vamos montando ahora nuestra coca, primero colocamos la cebolla con el pimiento y encima el tomate, seguidamente ponemos dos sardinillas por cada coca y un trocito de salmón en cada una, ponemos también dos aceitunas y un par de aros de aceituna por encima.Espolvoreamos el sésamo y pintamos con un poco de clara batida.
- 9
Metemos al horno otra vez hasta que esté doradito y listo.
- 10
Plato saciante, rico, fácil, vistoso vamos que lo tiene todo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aureamendez le encantará ver cómo quedó.
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Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
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