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Ensalada de pasta con uvas

Alex
Alex @alex_234

El contraste de sabores junto con el dulce de la uva harán de este plato toda una experiencia muy sencilla de preparar.

Ensalada de pasta con uvas

El contraste de sabores junto con el dulce de la uva harán de este plato toda una experiencia muy sencilla de preparar.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 3/4 de unalechuga iceberg
  2. 250 gpasta de colores
  3. 20uvas negras
  4. 20tomates cherry
  5. 1cebolla
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Vinagre de jerez
  8. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una olla con agua, sal y un chorrito de aceite, cuando esté hirviendo, cocemos la pasta de colores durante unos 10 minutos, hasta que esté al dente.

  2. 2

    Una vez pasado este tiempo colamos la pasta y enfriamos bajo un chorro de agua fría.

  3. 3

    Reservamos en un bol grande.

  4. 4

    Lavamos muy bien todos los vegetales y la fruta.
    Cortamos unas 3/4 partes de una lechuga iceberg en trozos pequeños, la cebolla a dados muy finos.

  5. 5

    Cortamos por la mitad las uvas y los tomates cherry.
    Agregamos todo al bol grande y mezclamos suavemente todo.

  6. 6

    Preparamos una vinagreta con 3 partes de vinagre y 9 de aceite.
    Removemos una vez más regando con la vinagreta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alex
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