ผัดเมล็ดถั่วแระญี่ปุ่นกับเบคอน

เป็นเมนูที่แปลกใหม่มาก ส่องมาจากสมาชิกท่านนึงในCookpad ในชีวิตนี้ไม่เคยเอาถั่วแระญี่ปุ่นมาทำอาหารเลย แต่พอลองทำ อร่อยนะ ได้เมนูใหม่เพิ่มอีก 1 เมนูจ้า อิอิ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #กินได้สนุกด้วย64 #100วันบันดาลใจ วันที่38

เคยไปกินเมนูนี้ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าของร้านคนญี่ปุ่นทำให้กินติดใจเลยต้องทำกินเอง

โปรตีนเน้นๆ เพิ่มโคชูจังทำให้รสชาติดีขึ้น เนยลงผัดเพิ่มความหอมเห็นซองถั่วแระ แระเราก็ยิ้มได้ แม้ในช่วงโควิด

Edamame หรือในชื่อไทย "ถั่วแระญี่ปุ่น" มีโปรตีน ช่วยให้อิ่มท้อง อยากกินของกินเล่นระหว่างวัน แต่ไม่อยากพวกขนมขบเคี้ยว หรือขนมปัง แนะนำถั่วแระญี่ปุ่นค่ะ#ตั้งเป้าเราทำได้ถั่วซื้อจากแม็คโคร ขนาด 1 กิโลกรัม ประมาณ 70-80 บาท

ต่อยอดจากเมนู ถั่วแระญี่ปุ่นเบคอน ของ madam cinnamon นะคะ พอดีใช้ของที่มีอยู่ ไม่มีเบคอน เลยเอาแครนเบอร์รี่มาใส่แทน เค็มตัดเปรี้ยว ก็น่าจะโอมั้งง55

อาหารจานเดียว ง่ายสุดๆ ถั่วแระ 100 กรัม ให้เน็ทคาร์ป เพียง 7 กรัมเท่านั้น เอี๊ยมใส่นิดหน่อยเท่านั้น ข้าวผัดสูตรนี้ไม่ใส่ไข่นะคะ จานนี้เน้นไขมันดี และโปรตีน#ตั้งเป้าเราทำได้#100วันบันดาลใจ 110

เบคอนผัดพริก เมนูง่ายๆ ส่วนผสมไม่เยอะ ใช้เวลาทำไม่นานค่ะ เมนูนี้ไม่ใส่รสดี เพราะเบคอนปรุงรสมาแล้ว เบคอนเราชอบผัดกับเนยกลิ่นจะหอม ใส่พริกเยอะหน่อย ชอบกินพริกส่วนผสมเพิ่ม/ลดตามใจชอบ เอารสชาติที่ตัวเองชอบได้เลยค่ะ ขออภัยถ้าภาพไม่สวยเท่าไหร่ ทำทานเองไม่ได้จัดจานค่ะ #นักโพสต์สูตรคนใหม่

เปลี่ยนจากเบคอนจุ่มซอสแล้วย่าง มาผัดซอสแทน ได้ความฉ่ำ นุ่ม ค่ะ

ชอบทานฟักทองญี่ปุ่นมากแต่จะเอาไปผัดกับเบคอนดู#100วันบันดาลใจ 8

มีเบคอนกรอบที่ทอดไว้อยู่ กินเปล่าๆ จะเค็มไปนิด เลยเอามาใส่ในผัดต้นอ่อนทานตะวันดีกว่า เพิ่มรสชาติและ texture รวมทั้งกลิ่นรมควันของเบคอน#100วันบันดาลใจ 3

หลังจากเมื่อคืนใช้หัวกุ้งทำเมนูคางกุ้งเเชบ๊วยทอดสมุนไพรแล้ว เช้านี้ก็ถึงคิวนำเนื้อกุ้งล้วนมาผัดสะตอครับ วันนี้ไม่มีหมูสับ ใช้เบคอนก็แล้วกัน อร่อยไปอีกแบบ

ผัดถั่วงอกเป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ส่วนผสมน้อย ขั้นตอนไม่เยอะ เบคอนกับถั่วงอกเหลืออยู่ในตู้เย็นก็ผัดรวมกันไปเลยส่วนผสมเพิ่ม/ลดตามใจชอบ เอารสชาติที่ตัวเองชอบได้เลยค่ะ ขออภัยถ้าภาพไม่สวยเท่าไหร่ ทำทานเองไม่ได้จัดจานค่ะ #นักโพสต์สูตรคนใหม่