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Ingredientes

  1. 130 g.azúcar
  2. Piel de 1 limón
  3. 3huevo enteros
  4. 600 gleche
  5. 1 cucharaditaazúcar de canilla
  6. 1 cucharaditamaicena
  7. Galleta maría

Paso a paso

  1. 1

    Pon en el vaso el azúcar, la maicena y la piel de limón. Pulveriza programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Baja los restos con la espátula.

  2. 2

    Añade los huevos, la leche, la vainilla y programa 8 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 4.

  3. 3

    Abre el vaso y comprueba si hay espuma. Si es así, programa 2 minutos, temperatura 90ºC, veolcidad 2. Si no hay espuma, programa 2 minutos, velocidad 2, sin temperatura.

  4. 4

    Vierte en boles individuales y coloca las galletas encima. Deja enfriar y sirve.

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Comentarios

Escrita por

Ana Viso
Ana Viso @cook_4721885
Cadiz
Hola, soy una ama de casa con la pasiòn por la cocina, busco siempre recetas nuevas y las comparto con ustedes.
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