Natillas ligeras en Thermomix

Luisa C Correcher
Luisa C Correcher @cook_2154692
España

Hoy vamos con unas fáciles y sencillas Natillas que podemos hacer con Thermomix
Es un postre delicioso que suele gustar a tod@s.
Hoy las hago ligeras como base para otro postre. #cookpadmycook

Ver el video. https://youtu.be/30sOS0ynW1E

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Ingredientes

  1. 100 grs.azúcar los más golosos podéis poner hasta 130 gr
  2. 3huevos talla -L- (temperatura ambiente)
  3. 550 grs.leche (entera) (yo desnatada)
  4. 1 cucharadamaizena (fécula de maíz) unos 16 aproximadamente
  5. Nota. La cantidad de maizena o fécula de maíz hace que quede más o menos espesa según tu gusto
  6. También espesa más con leche entera que con desnatada
  7. Si las quieres como postre si que puedes ponerle algo más de maizena, unos 20 gr. aproximadamente

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes en el vaso y
    Mezclamos 10 segundos/velocidad 4
    seguidamente programamos 10 minutos/90ºC/velocidad 2

  2. 2

    Comprobamos que no tenga espuma, en caso de que tenga espuma programaremos 2 minutos/90ºC/velocidad 2 Esto igual hay que hacerlo dos veces si tuviera espuma.
    Cuando ya no tiene espuma nuestra preparación lo pondremos 2 minutos/velocidad 2

  3. 3

    Y ya lo tendremos listo como base de otros postres o para repartirlo en nuestros reipientes para dejar enfriar ahora ya le pondremos galletas, bizcocho o solo, añádele canela molida espolvoreada por encima si te gusta, mejor al momento de servirlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Luisa C Correcher
Luisa C Correcher @cook_2154692
España
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