Natillas (Thermomix)

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero

#mineveraporcolores
™ Temática: ¿cómo se hace en tu casa...?
Esta es mi versión de natillas en Thermomix, muy rápida y fácil. Es muy importante retirar el cubileta en los 2 minutos, para que no queden líquidas.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 90-130 gazúcar
  2. 3huevos "M" a temperatura ambiente
  3. 600 gleche entera a temperatura ambiente
  4. 1 cucharaditaazúcar vainillado
  5. 1 cucharadamaicena (5-15 g, ajuste a su gusto) (opcional)
  6. 6galletas maría (opcional)
  7. canela molida (para espolvorear)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Ponga en el vaso el azúcar, los huevos, la leche, el azúcar vainillado y la maicena y programe 8 min/85°C/vel 3.5.

  2. 2

    Después, retire el cubilete y mezcle 2 min/vel 3. Vierta las natillas inmediatamente en 6 boles individuales o una fuente honda (puede poner una galleta tipo maría en la superficie).

  3. 3

    Deje enfriar y sirva espolvoreadas con canela.

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95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero
"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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