Natillas en Thermomix

Marina HP
Marina HP @marinaherrerap
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Ingredientes

  1. 90-130 gazúcar
  2. 3huevos a temperatura ambiente
  3. 600 gleche entera a temperatura ambiente
  4. 1 cucharaditaazúcar vainillado
  5. 1 cucharadamaicena
  6. 6galletas María
  7. Canela molida (para espolvorear)

Paso a paso

  1. 1

    Estos son todos los ingredientes que vamos a utilizar

  2. 2

    Poner en el vaso el azúcar, los huevos, la leche, el azúcar vainillado y la maicena. Mezclar 10 seg/vel 4.

  3. 3

    Una vez mezclado todo, volvemos a programarlo, esta vez 8 min/90°/vel 2. Cuando termine, comprobamos si tiene espuma por encima, si es así, hay que programar 2 min/90°/ vel 2. Si no tiene espuma, remover 2 min/vel 2.

  4. 4

    Vierta las natillas inmediatamente en 6 boles individuales o una fuente honda.

  5. 5

    Una vez frías, poner la galleta María encima y añadir la canela.

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