Pempek Nasi campur Teri Medan

Ulfa Nur Rahardini
Ulfa Nur Rahardini @cook_12640254
Tegal - Purwokerto

Kekreatifan orang memasak itu dari mengolah sisa sisa 😄

Pempek Nasi campur Teri Medan

10 orang berencana membuat resep ini

Kekreatifan orang memasak itu dari mengolah sisa sisa 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 PiringNasi sisa
  2. 2 sdmtepung kanji/sagu tani
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 3bawang putih
  5. 1/2 sdt tehketumbar
  6. 1/2 sdtgula
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapenyedap
  9. Telur untuk isian
  10. SegenggamTeri Medan / Ikan lainnya
  11. Bahan cuko :
  12. 1 1/2 butirgula merah
  13. 1/2 sdmgula pasir
  14. 1/2garam
  15. Udang rebon (haluskan)
  16. 2Bawang Putih
  17. 2cabe merah keriting
  18. 1cabe setan (optional kalo suka pedes)

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi yang sudah mengering direbus, haluskan bisa menggunakan uleg

  2. 2

    Teri medan direbus, haluskan menggunakan uleg

  3. 3

    Campurkan semua bahan, jangan sampai lembek, kalo lembek tambahkan tepung terigu

  4. 4

    Bentuk bulat tekuk seperti kue pastel beri isian telur langsung direbus dalam air mendidih

  5. 5

    Untuk cuko :

  6. 6

    Rebus air kurang lebih 200 ml agar kental

  7. 7

    Sambil menunggu rebusan, haluskan bahan bahannya, masukan ke air rebusan yang mendidih cek rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfa Nur Rahardini
Ulfa Nur Rahardini @cook_12640254
pada
Tegal - Purwokerto
semua bisa masak asal ada kemauan dan ada kuota 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa