Talitas de mijo y semillas veganas

Sabrina Rodas
Sabrina Rodas @sabri_sool
Buenos Aires

Todo un reto comer sin harinas, y más aún si queremos que sea rico! Encontré esta receta, la puse en marcha y salió algo... crocante, sano y riquísimo 😄🤗

Talitas de mijo y semillas veganas

Todo un reto comer sin harinas, y más aún si queremos que sea rico! Encontré esta receta, la puse en marcha y salió algo... crocante, sano y riquísimo 😄🤗

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Ingredientes

  1. 1/2 tazamijo
  2. 3 cucharadasmix semillas
  3. 1 cucharadamaní sin sal
  4. 1/4 cucharaditasal
  5. 1 cucharadaagua

Paso a paso

  1. 1

    La noche anterior o unas 8hs antes, dejar en remojo el mijo y las semillas para activar todo.

  2. 2

    A la mañana siguiente o pasado dicho tiempo, lavar varias veces las semil y el mijo hasta que el agua salga limpia.

  3. 3

    Colocar todo en un bol. Agregar un poco de sal, el maní, las semillas y el mijo. Echar una cucharada de agua (no mucha!) Y mezclar.

  4. 4

    Procesar un poco con mini pimmer o procesadora, pero muy poco. La idea es que quedé la sensación de las semillas al comerlas!!

  5. 5

    Mientras tanto, precalentar horno a 150° o según el horno. Aceitar levemente una fuente. Colocar la pasta, tiene que quedar una capa fina.

  6. 6

    Llevar a horno hasta que la preparación de empiece a despegar sola de la fuente (no más de 10/15 minutos)

  7. 7

    Sacar del horno, dejar en enfriar. Servir con lo que más guste!!

  8. 8

    Espero les guste! Yo acompañe con palta y Merkel y algunos mates 😍

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Sabrina Rodas
Sabrina Rodas @sabri_sool
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