Pastel de papas
Esta es mi forma de hacerlo.
Paso a paso
- 1
Poner a cocer las papas en agua con sal, una vez cocidas hacer un puré, agregar la leche y la mantequilla.
- 2
Freír la cebolla y agregar la carne para hacer el pino, aliñar a gusto, pelar los huevos cocidos.
- 3
Armar el pastel, en una budinera poner la mitad del puré de papas, arriba echar el pino, los huevos cortados en mitades y las aceitunas, tapar con el resto de puré y cubrir con el queso. Llevar a gratinar a horno fuerte hasta que el queso se derrita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loreto Kast-Ro le encantará ver cómo quedó.
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